x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Курник или курица и куча сыра :)

24.02.2011
четверг

Давненько что-то я про куриную еду не рассказывала. Вот что за дела? Как начну готовить мясо - не фоткаю и не рассказываю, а с курицей всё красиво получается. 


Сразу признаюсь, что мне пирожок, про который хочу вам рассказать, показался кисловат (начинка), а мои все съели на ура и за добавку почти подрались. Так что буду экспериментировать дальше.


В оригинальном рецепте для пирога готовится традиционное песочное тесто. Я готовлю, как правило, по принципу : есть какие-то остатки продуктов и их надо изничтожить. Поэтому я взяла готовое магазинное слоеное тесто. А в начинку изничтожала остатки.


Вареная грудка - 1 штука.


Кусочки разных сыров (пармезан, маасдам, эдам, фетакса, какой-то копченый рамзес) - в общей сложности грамм на 300-400.


Зелень ( у меня был укроп)


Заливка: сливки 200 г + 2 яйца.


Сыры натерла на терке, курицу и зелень мелко порезала, перемешала и вывалила на тесто. Сверху залила заливкой и в разогретую духовку. А, еще помидорами украсила. 


Всё.

пост создан: 24 февраля 2011
просмотров: 224
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • alha
  • Osmeola

Комментарии к посту "Курник или курица и куча сыра :)" (16):

  • *Karpusha*
    *Karpusha* 24.02.2011 17:50
    ааааааааааааааааааааааааа,Ань,что ты со мной делаешь????
    я даже слышу запах этой вкуснотищи...ммммммммммм
  • akiko
    akiko 24.02.2011 17:57
    Прям,все бросай и бегом готовить!!!!! )))))
  • MARINKA.RU
    MARINKA.RU 24.02.2011 18:11
    Записали-записали, Маруська))) Такая деловаша в фартучке, все серьезно)))
  • Ksanna
    Ksanna 24.02.2011 18:40
    и как ты еще худеть умудряешься...такую красотищу хочется сразу и целиком))))
    последнее фото клевое!!!
  • solnca
    solnca 24.02.2011 20:33
    Я просто сладкого не ем (почти) и белого хлеба. А выпечка не так уж и часто :)) Ну раза два в неделю.... )))))
  • Nastenozka
    Nastenozka 24.02.2011 18:48
    Такой курник я еще не делала!
  • АНФИСА
    АНФИСА 24.02.2011 19:16
    такой аппетитный!!!!!!Смотрю Маруся так посерьёзному помогает...мои только муку по столу размазывают:)
  • solnca
    solnca 24.02.2011 20:34
    Ну она по настроению. Иногда баловство сплошное, а иногда очень серьезно :)
  • Катеринаа
    Катеринаа 24.02.2011 20:36
    красота, и просто кажется..надо попробовать, я обычно из слоеного теста слойки с сыром делаю, но пирог выглядит очень аппетитно)
  • solnca
    solnca 24.02.2011 21:02
    Я из слоеного теста делаю оч много всего. Могу поделиться ))
  • Катеринаа
    Катеринаа 24.02.2011 22:06
    с удовольствием)) очень выпечку люблю)
  • Nata-ma
    Nata-ma 25.02.2011 10:56
    Маруся бесподобна)) а я думала курник из блинов))
  • solnca
    solnca 25.02.2011 15:00
    А я это слово встречала только в художественной литературе :)) Но когда я приготовила, мама сказала: "Я бы назвала это курник" :)
  • Волгоградка
    Волгоградка 28.02.2011 01:37
    Ах-ах! Какая красотища-вкуснотища!!!
    По ходу предложу коротенький рецептик, может понравится, попробуешь.
    Нужно слоеное тесто (для меня сейчас самой готовить слишком проблемно, купить - проще), выложить в форму тарелочкой (с бортиками). 3 яйца разделить на желтки-белки. В желтки добавить горчицы пол ложечки, соль, пару ложек сметаны, дольку чеснока через пресс. Все размешать, туда грудку кубиками, пока остальное готовим. Лук до мягкости поджарить, чуток подсолить. Потом в тарелочку из теста лук, курицу в маринаде, и в духовку минут на 20. Потом накрыть фольгой и еще минут 10. В это время белки взбить, вмешать в них тертый сыр, все выложить на пирожок - и опять в духовку. Увидишь, когда приготовится - подрумянится. Я готовила всего пару раз, пальцев не осталось целых. Хорошо, ты напомнила. Прям завтра займусь!
  • solnca
    solnca 28.02.2011 15:35
    Уже достала грудки и тесто размораживать... )))
  • Волгоградка
    Волгоградка 28.02.2011 15:54
    А я сперва прочитала "досталО",,,,))))))))))))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Москва и Московская обл., Москва

Месячник флешмобов
  • СЕМЬЯ
    СЕМЬЯ

    20 ноября 2008
    (8 лет 16 дн.)

    МногоДетство
  • Маруся
    Маруся

    29 апреля 2009
    (7 лет 7 мес. 7 дн.)

    Леди до мозга гостей!
  • Мишутка
    Мишутка

    2 октября 2010
    (6 лет 2 мес. 4 дн.)

    Прирожденный джентельмен
  • Катюшка
    Катюшка

    11 сентября 2012
    (4 года 2 мес. 25 дн.)

    Артист больших и малых театров