x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Как обойтись без мяса

01.02.2012
среда

Как-то мы с малышней заглянули на кухню и увидели, что матушка (она же бабуля) вимательно изучает книжицу с названием: "Как обойтись без мяса". Перед ней в миске громоздилось с килограмм постной свинины, не меньшая по весу говяжья лопатка и пара куриных грудок.

- Не прокрутишь? - спросила матушка, не отрываясь от книжки.

Мы с малышней принялись за дело. Мишутка с мамой огромным ножом резали мясо (а куда еще девать шаловливые ручонки, как не держаться хором за рукоятку ножа), Маруся отправляла в недра мощной мясорубки готовые кусочки, периодически добавляя картошку (1 шт.) и лук (1 большая луковица).

Матушка оторвалась от книжки и принялась жарить лук и морковку, а затем тыквенные драники. Она пока обходилась без мяса. 

Через час с небольшим совместного колдовства получилось вот такое чудо. Вкусное, сочное. Как называется - не знаю. Можно придумать. Трехмясные "котлетки" были посыпаны жареной морковкой с луком, грибами и сыром и запечены в фольге в духовке. Сыр пришкварился к фольге. Так что на следующий день мы всю посыпку закатали внутрь и назвали это "зразы".

Но как ни называй - оч вкусно и сочно. Рекомендую с макаронами, рисом, вареной картошкой - подлива получается больно вкусная внутри фольговых кулечков. Но и с тыквенными драниками вышло неплохо.

пост создан: 1 февраля 2012
просмотров: 220
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ✰Катюня✰
  • Mirror

Комментарии к посту "Как обойтись без мяса" (11):

  • Катеринаа
    Катеринаа 01.02.2012 11:56
    ойй, как это вкусно должно быть) да ещё с грибами)
  • solnca
    solnca 01.02.2012 11:58
    Ага, у меня Никитка грибы не ест, а тут слопал и даже не заметил :))
  • Катеринаа
    Катеринаа 01.02.2012 11:59
    )))
  • aniram
    aniram 02.02.2012 06:57
    :) улыбнуло название книги :)
    а я веган... кстати стала недавно, прошлым летом. И главное я никогда и не думала что можно готовить и заказывать еду без мяса, яиц и молочного... а оказалось легко и вкусно и главное полезно :)
    вы молодцы, такие выдумщики! :)
  • solnca
    solnca 02.02.2012 09:50
    Мы мясоеды. Говорят, люди от разных предков произошли, некоторые преимущественно растительной пищей питались и легко становятся веганами. А мы хищники :) у меня у папы даже температура поднимается, когда долго мяса нет. Ну и потом климат тож требует обилия белков, особенно в морозы :))
  • ollxa
    ollxa 02.02.2012 16:41
    Аж слюнки потекли!
  • solnca
    solnca 02.02.2012 16:47
    Вкусно готовить у нас в крови :))))
  • ollxa
    ollxa 02.02.2012 16:49
    Эх, вот доживу до того светлого дня, когда на МОЕЙ кухне появится духовка и... А пока таскаю потихонечку рецептики в норку-копилку... Вы не против?
  • solnca
    solnca 02.02.2012 16:52
    Сколько угодно! У меня по тегу еда много интересного, правда, я давненько не писала. Немножко некогда :)))
  • Волгоградка
    Волгоградка 17.02.2012 00:05
    Совместный труд... для моей пользы))))))))))))))......

    Посыпку закатали внутрь чего, простите? Пузиков?
  • solnca
    solnca 17.02.2012 16:56
    Пузиков - это чуть позже, сперва в фарш :))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анна

Москва и Московская обл., Москва

Месячник флешмобов
  • СЕМЬЯ
    СЕМЬЯ

    20 ноября 2008
    (8 лет 14 дн.)

    МногоДетство
  • Маруся
    Маруся

    29 апреля 2009
    (7 лет 7 мес. 5 дн.)

    Леди до мозга гостей!
  • Мишутка
    Мишутка

    2 октября 2010
    (6 лет 2 мес. 2 дн.)

    Прирожденный джентельмен
  • Катюшка
    Катюшка

    11 сентября 2012
    (4 года 2 мес. 23 дн.)

    Артист больших и малых театров