x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Готовлюсь к масленице

05.02.2011
суббота

Нет, не рано :) Я хочу заранее найти каких-нибудь новеньких рецептиков и идей. А сюда хочу их складировать. Сегодня гуглила, на какое число выпадает масленица (кстати, с 28 февраля по 6 марта), и зашла по одной ссылочке. Чего там только нет! Блины бисквитные, кружевные, блины без муки, блинницы, блинные пироги и заправки для блинов, соложеники яблочные, луковники! Я по традиции пеку обычные тонкие блинчики, чуть реже (т.к. нравятся только мне) овсяные. Когда-то давно делала с припеком. Получилось офигенно красиво и вкусно, но не прижилось у нас. Так уж повелось, что мы любим больше всего блины к чаю, чтоб были пустые, любим намазать их медом, вареньем малиновым. Еще пробовала заварные, очень вкусно и быстро пекутся, но имеют частые дырочки, через которые варенье выливается, поэтому они у нас тоже не стали хитом :) Очень хочу научиться делать пышные блинчики, как в отелях на завтрак подают. Чтоб пухленькие, но без крупных дырочек внутри теста, с нежной текстурой. Пока не нашла такого рецептика. Еще хочу в этот раз гречневые испечь. Глянула в магазине, гречневая мука есть. Попробую любимые варенья частично заменить на свежие/мороженые ягоды. Посмотрим, что получится. Приходите в гости! :) 

странно, больше трех ссылок не сохраняется, буду здесь вставлять остальные:

пушистые толстенькие блинчики: http://selena.kiev.ua/1781, http://wcook.ru/230-recept-amerikanskix-blinchikov.html, http://kuking.net/4_1419.htm, http://otvet.mail.ru/question/35878726/

блинчики на гречневой муке: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/720628, http://www.good-cook.ru/forum/topic2712s300.html

пост создан: 5 февраля 2011
просмотров: 96
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Sasha29
  • Котейка

Комментарии к посту "Готовлюсь к масленице" (7):

  • Nectunt
    Nectunt 05.02.2011 17:34
    очень основательно, кстати на Банде даже есть статьи про масленницу и блинчики, это я хорошо помню с того года :)))
  • *Marta*
    *Marta* 05.02.2011 17:38
    Спасибо, Тоня, загляну туда в поисках рецептиков :)
  • Nectunt
    Nectunt 05.02.2011 20:50
    пжлст, можно потихоньку тестить до Масленницы :)
  • *Marta*
    *Marta* 06.02.2011 00:46
    хих)) пожалуй, не удержусь. Хотя не планировала :)
  • Natalya - Natalya
    Natalya - Natalya 05.02.2011 17:47
    ой, да наверно пора уже и рецептики подыскивать....
  • Sasha29
    Sasha29 06.02.2011 11:49
    Сама жду Масленицы..и еще планирую попостится Великий пост..требует душа! Спасибо за хорошее настроение и за ссылочки! Ура! Зима скоро закончится и наступит весна...
  • *Marta*
    *Marta* 06.02.2011 13:31
    ого, это серьезный настрой! Ты прям по всей строгости планируешь? Мужа надо подготовить заранее морально ;) Да, Сашуль, сама не верю, что зима уходит, вроде и не успели нагуляться, на горках не покатались. Но весну тоже хочется!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
*Marta*
плыву по течению, но вёсла со мной!