x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Вчера привезли много много свининки и баранинки)))) Рада очень. Теперь могу развернуться. 

Всвязи с этим опробывала новый рецепт. Получилось очень даже вкусненьки)))) Повезу маме в больлницу.

Для начала необходимо приготовить рассол: в холодной воде растворить соль. Рассолом залить мясо и поставить в холодильник на два дня! После того, как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем. Обмазка-специи: в чашке смешать все специи, выдавить чеснок, добавить растительное масло, все перемешать. Перец чили по вкусу -не обязательно! Этой смесью смазать кусок мясо. Обмазанное мясо положить в целофановый пакет или в посуду с крышкой и поставить в холодильник на 4 часа пропитываться. По истечении этого времени смазать кастрюлю мультиварки маслом, положить мясо и включить программу "тушение" на 1 кг мяса на 1 час 30 минут. Через полтора часа горячую буженину упаковать в фольгу и оставить там до полного остывани. Теперь буженина готова!!! Приятного аппетита!!! Если вы любите мясо с зажаркой: перед тушением на программе "выпечка" каждую сторону мяса обжарить по 15 минут, затем включить программу "тушение" на 1 час 30 мин.

Комментарии:

  • Я тоже там делала, вкуснятина получилась!
  • да, только у меня горчицы не было, а так очень даже вкусно получилось

Для приготовления фаршированного картофеля, я использовала начинку из рецепта "Картофель с грибами". Думаю, что начинку можно положить любую, например, мясную, рыбную, овощную. 
Принцип приготовления останется тот же. 
Я долго раздумывала, выбирая режим, и остановилась на "Варка на пару. Возможно, что кто-то приготовит данное блюдо в другом режиме и поделится рецептиком.

1.Обжариваем грибы с луком.

2.Охлажденные обжаренные грибы с луком измельчаем в измельчителе (или режем ножом). Я добавила еще вареное куриное филе.

3.К измельченным грибам и луку добавляем протертый на терке (либо измельченный в измельчителе) картофель. Солим, добавляем специи. Перемешиваем.

4.Подготовленный картофель, из которого вырезана сердцевина, обмазываем солью (при желании - еще и приправой)

5.Начиняем картофель, сверху посыпаем тертым сыром и выкладываем в корзину для пароварки.

В чашу пароварки я добавила 3 мультистакана воды и включила в режиме 2Варка на пару" на 35 минут. При желании время можно увеличть.

Крошка-картошка

02.11.2011
среда

 Молодой картофель, только ОБЯЗАТЕЛЬНО мелкий, 5 зубчиков чеснока, укроп, соль, растительное масло.
Приготовление. В мультиварку наливаете масло, так чтобы только дно прикрывало. Включаете режим выпечка 1час. В это время промываете молодой картофель. Кожуру не счищаете. Вымыв картофель, выкладываете его в мультиварку. Минут через 15-20 перемешать и посолить. За 15 минут до окончания цикла добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко порезаный укроп, перемешать. В это время Вы почувствуете аромат и будите жадно глотать слюни. 
Подавать лучше всего с овощным салатом, заправленым сметаной. Поверьте, к такой картошке мясо не нужно.
Приятного аппетита!

Тыква

02.11.2011
среда

31 октября состоится самый страшный праздничек в году, он же один из самых древних, дошедших до наших дней практически не изменившись по традициям проведения. Главный символ Хэллоуина – Тыква. Фаршированная тыква - отличное блюдо к празднику.

Понадобится на одну порцию: 
тыква, 
морковь - 1 шт., 
свинина - 300 гр, 
красный болгарский перчик - 1 шт., 
1 ананас, 
соль.

Возьмите тыкву, желательно большого размера. Снимите крышку. Семечки выньте. Свинину нарежьте кусочками, обжарьте. Морковь нарежьте. Далее сложите все в кастрюльку. Добавьте красный болгарский перчик, заранее порезанный. Можно добавить ананас (свежий или из банки, но в собственном соку). Все следует смешать, посолить, добавить чуть-чуть воды и тушить до готовности. Готовую массу переложить в тыкву, накрыть пищевой фольгой, перец добавить по вкусу. Поставить в духовку на маленькую температуру и держать примерно двух часов. К столу подавать прямо в тыкве.
Приятного аппетита! И страшного Вам Хэллоуина!

Мой забор

  • Юйка
    Юйка 07.08.2014 20:11
    Поздравляем Аришку с ПЯТИЛЕТИЕМ!!!
  • Anyata
    Anyata 07.08.2014 11:05
    Арину Поздравляем
    Тянет к солнцу стебелёчек,
    Ты торопишься расти,
    Вот дошло и до пяти!
    Пусть придут друзья, подружки,
    Дарят книжки и игрушки.
    Бегай, прыгай, веселись
    И всему-всему учись!
  • Anyata
    Anyata 07.08.2014 11:05
    Арину Поздравляем
    Тянет к солнцу стебелёчек,
    Ты торопишься расти,
    Вот дошло и до пяти!
    Пусть придут друзья, подружки,
    Дарят книжки и игрушки.
    Бегай, прыгай, веселись
    И всему-всему учись!
  • k0ktel
    k0ktel 07.08.2013 10:59
    Арину, с ЧЕТЫРЁХЛЕТИЕМ!
  • juliapvl
    juliapvl 07.08.2013 22:57
    Спасибо)
  • dya
    dya 07.08.2012 19:49
    Ариночка с Днем Рождения!!!
Юлия

Москва и Московская обл., Москва

У меня дочка совсем не сидит в коляске. Как приучить ее? Помогите советом.