x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Тыква и тыквенный суп

17.02.2011
четверг

  спасибо Юлечке (Юйка), за вдохновение Тыквой!!!!

  Я ее люблю, но честно, забыла про нее.....и вот родители, привезли с села от бабушки большую тыкву....так что у нас тыквенная неделя.

Тыква - целитель.

По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо.

Каротина в тыкве в пять раз больше, чем в моркови и в три раза больше, чем в говяжьей печени. По этой причине офтальмологи рекомендуют людям с нарушениями зрения употреблять тыкву и тыквенный сок.

Прежде всего, тыква считается лучшим овощем для диетического питания. Блюда из тыквы рекомендуют включать в рацион для профилактики острых и хронических нефритов и пиелонефритов. Благодаря солям калия, тыква обладает мочегонным действием.

Также этот овощ очень полезен людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и гипертонией.

Свежий сок тыквы хорошо пить при хронических запорах, воспалениях мочевыделительной системы, почечной недостаточности, геморрое и нервных расстройствах. Тыква прекрасно выводит из организма соли и воды и при этом не раздражает почечную ткань.

Тыквенная каша подойдет тем, кто желает похудеть: она нормализует обмен веществ и выводит из организма шлаки. Если Вас беспокоит бессонница, то на ночь полезно выпить тыквенный сок или отвар тыквы с медом.

Тыква также прекрасно подходит тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ с повышенной кислотностью.

А теперь про мой суп....давно хотела попробовать и вот решилась!

 Тыкву нарезала небольшими кусочками и запекла в духовке, потом ее почистила и измельчила в блендере.

 Лук обжарила до золотистой корочки, добавила картофель нарезанный небольшими кубиками,куринный бульон,  соль, перец черный и чуть красного, имбирь молотый и тушила до готовности, в конце добавила сметану.

  Потом поплучившее тоже измельчила в блендере, смешала с тыквойи все готово!!! Перед подачей украсила поджаренными тыквенными семечками. мне понравилось, мои тоже понравилось, вкус сладковатый, но итересный. муж сказал, что он бы соуса чесночного хотел бы сюда, в следующий раз попробуем....

пост создан: 17 февраля 2011
просмотров: 97
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ilonka.love
  • Юйка

Комментарии к посту "Тыква и тыквенный суп" (1):

  • Nectunt
    Nectunt 28.02.2011 22:07
    можно стащу себе?! ;)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ирина

Молдова

Д-5 , мы на больничном есть время писать ....
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фруДни рожденья...
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • Котейка
    Котейка
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • Лёльк
    ЛёлькУ нас новые фото-посты!!! УРА грузится!!!
  • Katrin Ka
    Katrin KaМечты, а ну-ка быстренько сбывайтесь!
  • star77_84
    star77_84
  • Taly
    Talytaly_lit это мой скайп. Я готова помочь словом, примером, пинком. Утешения…
  • k0ktel
    k0ktel
  • MARINKA.RU
    MARINKA.RUИ-30 Прощайте, ясельки!