x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Профитроли

28.02.2011
понедельник

  Думала это сложно ...оказалось все не так уж  и трудно!!!

  На 2 порции:

200 гр. воды и 200гр. сливочного масла подогреть в кастрюле на слабом огне. Довести до  кипения, не спеша всыпать 400 гр. муки, постепенно помешиваю, пока тесто не примет однородную массу и не будет отстовать от стенок кастрюли. Дать остыть тесту немного...

  Когда тесто будет теплым добавить 8 яиц и щепотку соли и хорошо вымесить, я прибегла к помощи миксера. Все готово.

  Противень застелила бумагой для выпечки и чайной ложкой выложила получившееся тесто на противень, выпекать около 20-30 мин. на среднем огне, духовку не открывать!!!

   Начинку сделать на свое усмотрение....мы сделали печенночный фарш.....

 P.S. жаль забыла фоткать...в итоге только готовое изделие...готовила на 23 февраля...всем понравилось!!!

пост создан: 28 февраля 2011
просмотров: 75
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Valery-11
  • M@rishka

Комментарии к посту "Профитроли" (4):

  • Джоничек
    Джоничек 28.02.2011 22:44
    Вкусняшка!!!)))
  • Nastenozka
    Nastenozka 28.02.2011 22:44
    Согласна. Самое простое в приготовлении тесто. Но есть маленький ньанс- нельзя фаршировать горячими. Иначе низ подмокнет.
    Молодцы. Чтобы с первого раза и заварушка такая пышная получилась - браво
  • smalka_21
    smalka_21 01.03.2011 12:40
    спасибо....теперь буду эксперементировать с начинками
  • Radost0106
    Radost0106 01.03.2011 12:55
    Такие румяненькие!мммм!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ирина

Молдова

Д-5 , мы на больничном есть время писать ....
  • МАМА СВЕТА
    МАМА СВЕТА
  • Katrin Ka
    Katrin KaМечты, а ну-ка быстренько сбывайтесь!
  • Бдыц
    БдыцЯ буду страдать? Ой, я вас умоляю! Я могу страдать только фигней!)…
  • Лёльк
    ЛёлькУ нас новые фото-посты!!! УРА грузится!!!
  • anninavi
    anninaviРазвернула жизнь на 360 градусов.
  • ЁжА Фру-фру-фру
    ЁжА Фру-фру-фруДни рожденья...
  •  Лизоньк@
    Лизоньк@
  • star77_84
    star77_84
  • Taly
    Talytaly_lit это мой скайп. Я готова помочь словом, примером, пинком. Утешения…
  • k0ktel
    k0ktel