x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Медовик

01.08.2010
воскресенье

Можете считать меня сумасшедшей самоубийцей, но в такую жару я еще умудряюсь печь...))) Ну вот люблю я сладенькле, особенно, домашнее))) И вчера я занялась Медовиком.
Ммммммм, обалдеть, вкус изЮмительный... Даю рецепт))) (Особенно для тебя, Наташ;))
Для теста: 2 яйца, 100г масла, 150г сахара, 2ст. л. меда, 1 ч.л. с горкой разрыхлителя, 420г муки
Для крема: 2ст. сметаны, 1ст. сахара, 2ч.л. ванильного сахара
Готовим тесто.
Взбить размягченное масло с сахаром и медом. Не переставая перемешивать, по одному вбиваем яйца. Добавить муку с разрыхлителем, все перемешать. Разделить тесто на 6 частей. Выбрать тарелку, по которой будем обрезать коржи, и раскатываем каждый кусок теста чуть побольше диаметра этой тарелки. Выпекать каждый корж в духовке 200гр. минут 5-6.
Крем.
Взбить сметану с сахаром в блендере до растворения последнего.

Обрезаем коржи по выбранной тарелке, каждый щедро смазываем кремом и соединяем, верх и бока тоже обмазываем... Обрезки коржей в блендер (мне было лень и я ломала руками))) и украсить ими тортик. Оставать на 3-4 часана пропитку. При нашей жаре тортик пропитался за 1,5 часа)))

Приятного)))

пост создан: 1 августа 2010
просмотров: 58
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Медовик" (50):

  • Nurra ツ
    Nurra ツ 01.08.2010 14:50
    А пропитываться он должен в тепле или холодильнике? Смотрится вкусно ))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 15:12
    я поставила его на подоконник, он у меня там и стоял, но, думаю, если сделать его вечером, поставь его в холодильник - к утру будет готов))
  • MammaMia
    MammaMia 01.08.2010 15:18
    давлюсь..давлюсь...чего ты и добивалась...радуйся...)))))Честно говоря,ни разу торты не стряпала...Рискнуть,что ли?
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 15:23
    попробуй)) Единственная заморочка - корж не прозевать, видишь, я верхний профукала малех, он потемнел..
  • Piona
    Piona 01.08.2010 15:40
    Марина! ММММММММММММММММММ........... Вот это вкуснятина!!!!!!!!!!! Быстрее страницу закрываю, чтобы муж не увидел!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 17:31
    ещ какая вкуснятна))))
  • jullife
    jullife 01.08.2010 17:20
    Марин, тебе надо дать медаль за отвагу, террпение и за кучу других качеств, позволивших тебе испечь медовик в такую жарень!)))) Тортик выглядит великолепно! Вот только перестанем жариться живьем в собственной квартире, тоже займусь медовиком.
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 17:37
    )))) просто я сластена)))) Захотелось вкусненького, а дома кроме овсяного печенья ничего и не было)))
  • jullife
    jullife 01.08.2010 18:34
    Да, вот и я такая (не в ссмысле, что сластена, а что когда захочется чего-то, то и жара не помеха))) ). А что второй торт твоего производства, то даже не верится - красивущий вышел!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 18:41
    честно-честно ))) Первый был Рафаэлло, по рецепту Танюшки kocuba )))
  • k0ktel
    k0ktel 01.08.2010 18:18
    Красиво и сочно смотрится!!!! Молодец!!!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 18:27
    ))) второй в моей жизни тортег)))
  • k0ktel
    k0ktel 01.08.2010 18:39
    даже не верится...)))...мне теперь стало самой интересно: сколько же я тортов испекла в своей жизни...наверно, именно тортов, не так уж и много...
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 18:43
    я тоже все больше по пирогам))) Самые любимые персиковый в сметанной заливке и Цветаевский яблочный пироги, как-нибудь покажу, когда жара спадет))))
  • k0ktel
    k0ktel 01.08.2010 18:59
    какие интригующие названия...ждём...
  • Галатея Лучистая
    Скопирую эту вкусняшку, слюнки текут!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 19:27
    на здоровье))) вкусно очень, кислинка сметаны оттеняет сладость меда, чувствую, надо будет еще заделать)))
  • *Karpusha*
    *Karpusha* 01.08.2010 19:14
    мы тоже пришли на такую вкуснятину...тоже вечером решила порадовать близких!спасибо за рецептик!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 19:28
    пожалуйста)))
  • АНЮТА_
    АНЮТА_ 01.08.2010 19:28
    ммммммм вкусненько наверно и я б съела ....................
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 19:31
    почему, "наверно"? ))) Точно бы съела)))))
  • АНЮТА_
    АНЮТА_ 01.08.2010 19:36
    ТОЧНО ТОЧНО СЪЕЛА)))))))))))))))))
    ТОЛЬКО ТАКАЯ ЖАРИЩА ЧТО НЕ ТОЛЬКО ГОТОВИТЬ А И ДВИГАТЬСЯ НЕ ХОЧЕТСЯ
  • Bekingem
    Bekingem 01.08.2010 19:36
    Ой, какая вкуснятина:)))) А по фигурке маминой и не скажешь, что сладенькое любит;)))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 19:39
    еще как)) только, видно, не в коня, вернее, не в лошадку, корм))))))
  • ЯрославаНикитишна
    Мама молодец! Жара жарой, а домашних побаловала и себя-сладкоежку тоже)))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 19:49
    да... я старалась))))
  • Riel
    Riel 01.08.2010 20:11
    А я вот всё смотрю на мед в вазочке и думаю-чего бы такого приготовить)) Вот и ответ на вопрос)))) Спасибки.... А про жару..... у нас уже 2 недели +15 днем... а ночью вообще +6..... Гоните её, жару, к нам.. ,а то мы и лето то ещё не видали))))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 20:42
    да мы уж ее гоним, гоним, хоть бы градусов 10-15 угнать, а она все никак... (( Отдохнуть бы от нее немного))
  • Sofiya
    Sofiya 01.08.2010 20:49
    Какой аппетитный, молодчина, Маринка! Просто торт из детства, как мама готовила. Вкуснотень... Рецептик перетягиваю себе)))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 20:51
    На здоровье, дорогая)) Честно сказать, я искала немного другой рецепт, не торта, а пирога... Не нашла... ))))
  • Sofiya
    Sofiya 01.08.2010 21:03
    Ну и не поседющая же ты! Тортик тоже просто песня! Жаль мы далеко, а то бы мы со своими пирогами да на ваши пироги )))
  • Tanger
    Tanger 01.08.2010 23:10
    Героическая женщина! ))) Я уже месяц вокруг ящика с припасами и книги с рецептами хожу и облизываюсь, но пока не похолодает, я к духовке и близко не подойду )))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 01.08.2010 23:52
    ))) похоже, до похолодания еще ну ооочень долго))) так и с голоду помрешь)))
  • Tanger
    Tanger 02.08.2010 00:00
    не помру ))) есть такая классная штука, как микроволновка, которая не греется ))) вот только выпечка из нее невкусная, увы
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 02.08.2010 00:03
    а у меня в ней вообще ничего не получается, кроме кекса-пятиминутки....
  • Tanger
    Tanger 02.08.2010 02:47
    а я мясо и рыбу в ней люблю делать, особенно после беременности полюбила, когда печень посадили и ничего, кроме вареного не могла есть.
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 02.08.2010 03:03
    жду рецептов)))
  • Nastenozka
    Nastenozka 02.08.2010 13:00
    Ну почему сумашедшая? Отнють нет. Если хочется сладенького - то надо печь. Тем более если есть кому есть - то это милое дело. Молодчинка
    У нас у соседей дом заброшенный, много-много яблок. Надоели уже, падают к нам, разбиваются и т.д.
    Поэтому мы без зазрения совести собираем их, делаем компоты, варенье, джемы и конечно же шарлотку.
    А теперь дети почему-то перестали есть творог - поэтому либо сочники, либо ватрушки из дрожжевого теста, но чаще всего королевскую.
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 02.08.2010 14:20
    Спасибо!))
    Здорово, если яблок много, у нас в этом году очень мало, они мелкие и в них червяки от жары спасаются ))) А яблоки мы любим)) А вот творог тоже не очень, даже ватрушки не очень идут((
  • Nastenozka
    Nastenozka 02.08.2010 14:46
    так и у нас мелкие, а на шарлотку (это ведь не заливной пирог из яблок) как раз самое то. Под бисквитом никто не разглядит какие яблоки - целые или нет
  • Nata-ma
    Nata-ma 02.08.2010 16:05
    Молодец красивый тортик получился, разноцветный)) Давно уже не пекла торты, жарко .., но ты подала пример.
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 02.08.2010 18:18
    давай, займись, может, тоже рецептиком вкусненьким поделишься)))
  • LILIA
    LILIA 02.08.2010 22:17
    Мариночка дорогая моя! спасибо тебе большоё! Я просто фанат медовиков!!!! Я покупаю в магазине, но они вместо крема ложут свареную сгущенку! Обязательно попробую испечь! Спасибо огромное за рецепт!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 03.08.2010 01:12
    на здоровье))) Кстати, каквариант такой крем тоже предлагается, варенку растереть со сливочным маслом, но по мне - это уж больно слако
  • Fitoniya
    Fitoniya 03.08.2010 01:40
    эх, вкусненько.... :) жалко, что у мужа на мед аллергия....
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 03.08.2010 01:57
    а ты без меда сделай, ага, добавь, например, сметанки пару ложек в тесто))
  • Fitoniya
    Fitoniya 03.08.2010 19:46
    это уже будет сметанник! ;) а я мед любу!
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 03.08.2010 19:54
    так не вопрос)) Делай ДВА! )))
  • Fitoniya
    Fitoniya 04.08.2010 01:49
    :)))) я уже на рыбный настроилась и продукты купила :))) мы с тобой похоже маньячки пироговые :))))))))))))))))))))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 04.08.2010 13:42
    ))) да! Пироги я люблю!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Марина

Владимирская обл., Владимир

Все
  • Илюша
    Илюша

    24 июля 2000
    (16 лет 4 мес. 15 дн.)

  • Маруся
    Маруся

    6 марта 2008
    (8 лет 9 мес. 3 дн.)