x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

А знаете, что я сегодня готовила?..

24.01.2010
воскресенье

А готовила я смаженцы. Не знаю, к блюдам какой кухни относится это произведение, но научил меня его готовить мой папа, чистокровный хохол )))

Значится так, рецептик для желающих.

Варится картошка в мундире, штук 10-12 средненьких таких. Пока она варится, делаем начинку - грибы, мясо, капуста, курица, все, что в доме залежалось ))) Сегодня я делала смаженцы с шампиньонами, обжаренными с чесноком. Вот. Картошка сварилась, остудилась, но не до холодного, а то плохо мяться будет. Чистим ее и давим в пюре, можно капелюшку теплого молока добавить для мягкости. Размяли, добавляем 1 - 2 яйца и 2 столовые ложки муки и все это перемешиваем очень тщательно. Можно в блендере. ))) Потом от этого теста отщипываем куски, раскатываем скалкой или разминаем руками на кругляшки, как для пирогов. Кладем в середину начинку и защепляем. А в это время в глубокой сковороде уже греется масло растительное, и этот пирожок опускаем в горячее масло и обжариваем с двух сторон. Вот и все, а вкуснотища - ум отъешь ))) Еще я люблю простые биточки без начинки - тоже вкусно.

Девочки, попробуйте приготовьте, очень вкусно )))

пост создан: 25 января 2010
просмотров: 55
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "А знаете, что я сегодня готовила?.." (12):

  • Nurra ツ
    Nurra ツ 25.01.2010 11:11
    Сначала подумала: "Смаженцы-хлопотливо, наверное". А оказалось очень просто. Попробуем, спасибо :))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 25.01.2010 13:10
    Ань, все просто, самое главное, пюре размять как следует))
  • Fitoniya
    Fitoniya 25.01.2010 15:35
    :) кусь! интересный рецепт, если в холодильнике "завалялось" :))) Мариш, а ты с печенью что-нибудь делаешь? Тимка вообще не хочет ее есть....
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 25.01.2010 16:59
    Тань, у меня печеь вообще никто не любит, кроме мужа.. Но он всеядный))) Я уж пробовала: и паштетики делала, и блинчики, и запеканки картофельные с ней - только папа ест и нахваливает, дети моськи воротят ((
  • Клопень
    Клопень 25.01.2010 17:17
    Ай, ай,ай какая вкуснотища, на фотку посмотрела-захотела есть, убегаю.......
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 25.01.2010 17:20
    вот так вот... Не буду больше фотки еды выкладывать ))
  • Клопень
    Клопень 25.01.2010 17:37
    Наоборот выкладывай побольше!!!!!! Хоть аппетит проснется))))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 25.01.2010 17:40
    а что такое с твоим аппетитом случилось? )))
  • Клопень
    Клопень 25.01.2010 17:52
    Потерялся, как кормить перестала, вообще ушел((((
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 25.01.2010 17:58
    и у меня такое было... Потом вроде, ничего, вернулся.. Только вес уже ушел, а возвращаться не собирается)))
  • Ane4ka&Kirill
    Ane4ka&Kirill 25.01.2010 19:01
    мммм...вкуснотища...обязательно своим такое приготовлю...
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 25.01.2010 19:54
    непременно)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Марина

Владимирская обл., Владимир

Все
  • Илюша
    Илюша

    24 июля 2000
    (16 лет 4 мес. 16 дн.)

  • Маруся
    Маруся

    6 марта 2008
    (8 лет 9 мес. 4 дн.)