x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Рецепты для малявки))

26.04.2010
понедельник

Нашла два новеньких рецепта, которыми могу порадовать малявку! И не только её)))
Прелесть этих рецептов для меня еще в том, что помимо оригинальности они еще просты и быстры в приготовлении! - Нейтан не позволяет маме долго возиться на кухне))

"Печенье в форме шампиньонов"

Понадобится:

- 1 пачка масла (250-300 г)
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 яйца
- 1 десертная ложка какао
- 4 стакана кукурузного крахмала (Не берите картофельный крахмал!)
- 0,5 стакана муки
- 1 ч. л. соды

Приготовление:

1. В миске взбиваем мягкое масло с сахарной пудрой, а затем добавляем яйца.
Отдельно соединяем муку, крахмал, соду и затем постепенно добавляем к яично-масляной смеси, вымешивая до состояния теста.

2. Нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки.
Готовое тесто разделяем на шарики размером с грецкий орех.

3. Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую пластиковую бутылку и
макаем ее горлышко в какао. Берём шарик теста и слегка вдавливаем в него горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки. Прокрутив один раз, вынимаем шарик, сформировав грибочек.

4. Выкладываем на противень, оставляя место между грибками (в процессе выпечки их объём увеличится). Выпекаем 20-25 минут.

Думаю. таким печеньем смело можно украшать и праздничный стол!

И еще "Шоколадные яйца с малиновым муссом"

Потребуется:

- 4 шоколадных яичка (типа «Киндер»)
- 150 г малины
- 100 мл сливок
- 5 г желатина
- 20 г сахарной пудры
- немного белого шоколада для украшения

Приготовление:

1. Провернуть малину в блендере, отложив 4 ягоды для украшения. Затем пропустить через ситечко.

2. Замочить желатин в ложке воды, затем кастрюльку поставить на огонь, чтобы расплавить желатин. После чего влить его в малиновый сок и размешать.

3. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить малиновое желе, пока не застыло и аккуратно размешать.

4. У яичек отрезать макушку. С помощью кондитерского мешка наполнить их муссом, украсить ягодками малины и стружкой белого шоколада. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Вместо малинового мусса можно придумать массу различных начинок: взбитые сливки с фруктами, ягодами и т.д., желе... Этот рецепт я взяла себе на вооружение как отличную идею, а вариаций множество. Если кому-то пригодтися - буду рада))

пост создан: 27 апреля 2010
просмотров: 57
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Рецепты для малявки))" (5):

  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 27.04.2010 01:45
    ух, какие рецептики, добавила в избранное))
  • jullife
    jullife 27.04.2010 01:52
    вот и я ухнула)))) приедет муж - пойду за продуктами)))
  • Сандрина
    Сандрина 27.04.2010 03:18
    интересненько! только я нигде не видела кукурузный крахмал....а может просто не обращала внимания.
  • jullife
    jullife 27.04.2010 03:41
    а у нас его можно купить в супермаркетах. он вроде считается самым нежным из всех видов крахмала, может именно поэтому его в этом рецепте советуют использовать...
  • ~Vitochka~
    ~Vitochka~ 27.04.2010 03:49
    Очень интересные рецептики, возьму на заметку!!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Юлия

Днепропетровская обл., Кривой Рог