x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Рецепты из Агуши

15.12.2011
четверг

Стала ходить на молочную кухню за творожком, а нам оказывается еще положена Агуша кисломолочная..что ж будем использовать))

Блины

Можно также использовать кефир обычный. 

5 пачек Агуши по 200 гр или 1 литр кефира, 2 яйца, 1ч.л. соли, 3 ст.л. сахара, 2 стакана муки, ,1 стакан воды кипятка

1ч.л. соды

4 ст.л подолнечного масла

Способ приготовления: Вылить агушу в кастрюлю, добавить соль, сахар, яйца тщательно перемешать, поставить на плиту, разогреть помешивая до температуры 45С, чтобы горячая была смесь. Одновременно поставить воду кипятиться. В горячуюю смесь добавить просеянную муку, тщательно перемешать, консистенция должна быть однородная, по густоте как на оладьи, можно чуть-чуть пожижие. Затем 1ч.л соды всыпать в стакан и залить кипятком, перемешать и влить в нашу смесь, перемешать и добавить масло. Перемешать, все смесь готова, она получается такая воздушная, нежная блины не прилипают к сковороде, никаких мучений.  Сковороду смазать маслом 1 раз, больше не надо. Блины можно делать как потоньше так и потолще кто как любит.

Блины

На маленькую порцию( 12 блинчиков) берем

- 0,5 л молока (агуши)

- 0,5 стол. ложки сахара, щепотку соли

- 3 яйца

- 10 стол. ложек с верхом муки

- немного растительного масла

Замешиваем тесто в такой последовательности:

яйца-сахар-соль- 0,5 стакана молока(агуши)-мука-оставшееся молоко (агуша)- растительное масло. Выпекаем с двух сторон, как обычно. Годится любая начинка- творог, мясо, язык,варенье, икра)

Еще много по ссылке)) надо же как люди выдумывают. Надо испробовать.

пост создан: 16 декабря 2011
просмотров: 5175
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • VEA
  • Катеринаа

Комментарии к посту "Рецепты из Агуши" (10):

  • k@tюш@
    k@tюш@ 16.12.2011 01:26
    я думала что уже и нет этих молочных кухонь. Я сестре бегала за пойком... это было в 88 году, потом вроде по закрывали... а жаль
  • Катеринаа
    Катеринаа 16.12.2011 07:27
    у нас есть, мы вот еще 5 лет ходить будем за молоком, как многодетные)
  • k@tюш@
    k@tюш@ 18.12.2011 17:47
    это же бесплатно дают, как раньше?
  • Катеринаа
    Катеринаа 18.12.2011 18:28
    да, бесплатно всем жителям города. А в подмосковье даже беременным что-то дают, кажется витамины, соки, сухое молоко..в общем везде свои льготы
  • k@tюш@
    k@tюш@ 22.12.2011 00:55
    обалдеть!!! вот это я понимаю забота о повышении демографического уровня, не то что у нас, копейки не выбьешь даже за свою повоевать приходиться((((
  • Катеринаа
    Катеринаа 22.12.2011 06:58
    ну копейки и мне приходится выбивать, все время справки и прочее, как многодетной положена скидка на оплату квартиры, но у нас ее только малоимущим дают, а я рублей на 300 от малоимущей отличаюсь..но и за молоко спасибо)
  • Cypris
    Cypris 18.12.2011 18:30
    Да)) все так же!
  • Катеринаа
    Катеринаа 16.12.2011 07:28
    а мы из творожка запеканку вкуснющую делали
  • Cypris
    Cypris 16.12.2011 10:35
    творожки сейчас маааленькие дают-так что только поесть)) а запеканка бы получилась скорее всего прекрасная!
  • Катеринаа
    Катеринаа 16.12.2011 10:55
    так и есть-очень вкусная была) мои просто так творог не ели
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Евгения

Россия, Москва и Московская обл.

Активно работаю и активно мама! Ура!
  • Моя псих-пед копилка))
    Моя псих-пед копилка))

    12 марта 2010
    (6 лет 8 мес. 27 дн.)

    В поиске и мыслях...
  • Даниил
    Даниил

    2 января 2011
    (5 лет 11 мес. 7 дн.)

    Дневник моей беременности
  • Даниилка
    Даниилка

    2 января 2011
    (5 лет 11 мес. 7 дн.)

    слова -слова))
  • Книжное обозрение
    Книжное обозрение

    25 февраля 2011
    (5 лет 9 мес. 14 дн.)

    Я -книгоман, книголюб, книгочтец, книгоспат, книгоед, книгодел..))))