x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Говяжьи тефтели из духовки

12.12.2014
пятница

Понравились тефтельки. Сохраню, а то вечно забываю удачные мясные рецепты. И с вами поделюсь. Напишу, как я делала. Внизу ссылка на оригинальный рецепт.

Говяжий фарш 450 гр (я брала свинной фарш, получилось тоже вкусно)

Лук репчатый 1 шт.

Перец душистый молотый 0.5 ч. л.

Петрушка свежая 1 ст. л.

Рис длиннозернистый 100 г

Соль 0.5 ч. л.

Лук зелёный 3 пера.

Заливка:

Лук репчатый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Морковь 1 шт.

Сахар 1 ч. л.Соль 0.5 ч. л.

Томатная паста 1.5 ст. л.

Чеснок 2 зубчик

Рис отварить до полуготовности. Зелень мелко порубить. Сделать фарш, добавить лук, рис и зелень. Сделать тефтели, выложить их в форму.

Готовим заливку. Морковь натереть на тёрке. Лук и чеснок мелко порубить. В 2 ложках растительного масла сначала обжарить лук и чеснок. Затем добавить морковь. Обжарить всё вместе 5 минут. Добавить томатную пасту, хорошенько прогреть всё вместе на огне, а затем влить воду, добавить соль и сахар. Дать подливе покипеть 5 минут. Залить тефтели получившейся подливой. Накрыть фольгой и поставить в духовку запекаться до готовности. Температура духовки 200-210°С. Через 20 минут фольгу снять и держать в духовке ещё 15 минут, снизив температуру до 190°С.

пост создан: 12 декабря 2014
просмотров: 228
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • natalka8888
  • Mama-baby

Комментарии к посту "Говяжьи тефтели из духовки" (16):

  • Margo85
    Margo85 12.12.2014 10:10
    я очень люблю тефтели)
    делаю по похожему рецепту.
  • felia
    felia 12.12.2014 10:19
    тефтели, это мое либимое!!!!очень аппетитно
  • Tonya*Famke
    Tonya*Famke 12.12.2014 10:20
    Супер! А у меня тефтели вечно какие-то суховатые получаются.
  • Katrin Ka
    Katrin Ka 12.12.2014 11:46
    попробуй по этому рецепту, получаются очень сочные!!
  • Tonya*Famke
    Tonya*Famke 12.12.2014 12:05
    Тогда обязательно сделаю!
  • Катеринаа
    Катеринаа 12.12.2014 10:24
    люблю тефтельки, но мои не едят..
  • volganka
    volganka 12.12.2014 11:09
    Добавлю себе!
  • ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ
    ღ ~ ЕЛЕНА ~ ღ 12.12.2014 12:37
    Нямка !)
  • MrsBentley
    MrsBentley 12.12.2014 13:56
    Аппетитно выглядит!
  • MaraM
    MaraM 12.12.2014 14:54
    Вкусно!!!
  • Мама Ванечки и Анечки
    эх, жалко до Минска полтыщи км
  • Katrin Ka
    Katrin Ka 12.12.2014 16:10
    Ага) пока доедешь, их уже не будет))))
    как проходит твоё преображение?
  • Мама Ванечки и Анечки
    пока болеем - вообще никак( еле ползаю. в такие дни, когда все болеют и мама тоже, хочется чтобы у нас домработница была) вот как вылечимся - снова в бой. пока только 50% достигнуто). к лету уж точно буду в форме
  • Katrin Ka
    Katrin Ka 12.12.2014 18:19
    поправляйтесь((
    50% - это уже отлично!
  • k@tюш@
    k@tюш@ 13.12.2014 00:48
    ага! вот куда я дену "незнаюкудакупленный" фарш. Очень аппетитненько.
  • k@tюш@
    k@tюш@ 14.12.2014 18:27
    сделала. 20 минут жду и будем пробовать
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Екатерина

Минская обл., Минск

Мечты, а ну-ка быстренько сбывайтесь!
  • Артём
    Артём

    28 сентября 2009
    (7 лет 2 мес. 8 дн.)

    Ещё детство)
  • Мои работы
    Мои работы

    4 мая 2010
    (6 лет 7 мес. 2 дн.)

    http://katrin-bobo.blogspot.com/
  • Дима
    Дима

    10 ноября 2012
    (4 года 26 дн.)

    Бусь Бусякин
  • Шери
    Шери

    22 февраля 2015
    (1 год 9 мес. 14 дн.)

    Золотой ребёнок))

Подписки

Abbott