x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

подарок

22.08.2012
среда

Андрюша с Зоряшей подарили на День рождения блендер BRAUN, я на седьмом небе от счастья!!!!

в выходные они осваивали приготовление коктейлей, а сегодня я взялась за приготовление более серьезных блюд. Вчера наделала закладок с рецептами, теперь буду пробовать! :)))

вот что сегодня приготовила -

1. Баба Гануш

Ливанское блюдо - закуска (дип) из запеченных баклажанов. Можно есть с хлебом или сам по себе. Традиционно подается с лепёшками пита, овощами и соусом хумус, в составе традиционного блюда мезе.

  •  1 баклажан
  • 4 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. тахини (пасты из кунжутных семечек)
  • 2 ст.л. кунжутных семечек
  • 2 зубчика чеснока, измельчить
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 - 2 ст.л.оливкового масла холодного отжима

Способ приготовления

Подготовка: 10 мин | Приготовление: 40 мин

1. Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень.

2. Поместите баклажан на противень и проколите несколько раз кожуру вилкой. Запекайте 30 - 40 минут, время от времени переворачивая, или до готовности.

3. Достаньте баклажан из духовки и поместите в большую миску с холодной водой. Достаньте из воды и очистите от кожуры.

4. В блендер поместите баклажан, лимонный сок, тахини, кунжутное семя и чеснок и измельчите до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.

5. Поместите смесь в небольшую миску и добавьте оливковое масло. Поставьте в холодильник на 3 часа перед употреблением.

я взяла 3 небольших баклажана. У меня не было тахини, а еще я смешала с фаршам и смолотыми кабачками с луком. На ужин будет подаваться со спагетти, но будет горячим, а не остывшим, как в рецепте.

2. Морковный пирог 

Рецепт нежного морковного пирога, в котором морковки не обнаружит никто! Морковка только даст красивый, слегка оранжевый цвет. Удивительно простой рецепт, и не надо мучиться тереть морковку.

  •  4 средних морковки, почистить и нарезать не очень крупно
  • 3 яйца
  • 1 стакан растительного масла
  • 2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • слив. масло и мука для формы

Способ приготовления

Подготовка: 15 мин | Приготовление: 40 мин

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом и присыпать мукой небольшую круглую форму (диаметром около 20 см).

2. В блендере пропустить все ингредиенты, за исключением муки и разрыхлителя. Включайте блендер до тех пор, пока морковка хорошо не измельчится.

3. Постепенно добавляйте муку. Если тесто станет густым и вашему блендеру будет трудно его проворачивать, выложите в миску и закончите замес вручную. В самом конце добавьте разрыхлитель, перемешайте, много не месите больше.

4. Пеките в разогретой духовке 40 минут. Достаньте из духовки, дайте пирогу остыть прежде чем достать его из формы.

сахара можно поменьше, я добавила еще корицы, обошлась без разрыхлителя, ну и форма была сердечком )))

пирог получился очень красивый (оранжевый) и вкусный!

3. мороженое

смешала сливки, сахар и замороженные ягоды розовой смородины.

Приятного аппетита!!!

пост создан: 22 августа 2012
просмотров: 96
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • КрошечкаХаврошечка
  • Котейка

Комментарии к посту "подарок" (3):

  • КрошечкаХаврошечка
    Поздравляю с таким подарком!!блендер пока моя мечта(((( друзья обещали подарить на новоселье....вот все ждууууу....
  • Мама Андрюшкиных девочек
    спасибо! очень нужная штуковина, облегчающая жизнь! пусть поскорее подарят вам ее!!!
  • ஐ Брусничка ஐ
    ஐ Брусничка ஐ 24.08.2012 11:02
    Здорово! Очень нужная штука. Мой поломался, так я теперь как без рук ))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Катюшка

Курганская обл., Курган

мы тоже в конкурсе!!!
  • solnca
    solncaМесячник флешмобов
  • Лёльк
    ЛёлькУ нас новые фото-посты!!! УРА грузится!!!
  • junnatka
    junnatkaЗачем мне эти сложности? Посижу-ка я дома))
  • Navika
    NavikaМБ с 1 сентября первоклашек!!!!! Всех учащихся и их родителей!!!
  • Katrin Ka
    Katrin KaМечты, а ну-ка быстренько сбывайтесь!
  • Zainka
    Zainka
  • Smyle
    SmyleМама взрослой дочери, первоклассника и принцессы!
  • Гаврилова Екатерина
    Гаврилова Екатеринановый год.... учебный))))
  • *Насmеньkа*
    *Насmеньkа*на 19 неделе токсикоз ушел ура!!!!!!
  • Мама трех непосед
    Мама трех непосед