Овощные оладья.

Берём 1 кабачок, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, укроп смешиваем всё в миксере до состояния кашицы. Затем добавляем 3 яйца, соль по вкусу и 5 ложек муки.Все тщательно перемешать.
Выкладывать массу ложкой на сковороду в горячее масло, приминать, формируя круглые лепешки, и жарить до готовности.
Очень вкусно, а главное полезно.
Можно деткам с года (но обжаривать слегка).