x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Фрукты в карамели

26.11.2010
пятница

1 яблоко
1 банан
1 мандарин
1.5 ст ложки крахмала
5.5 ложек муки
50 гр сливочного масла
1 ст. сахара

яблоко порезать кубиками. банан крупно нарезать. мандарин хорошо почисть и избавится от белой пленочки.
смешать 1.5 стол. ложек крахмала и 1.5 ложки муки. оставшуюся муку развести водичкой до консистенции сметаны без комочков. фрукты сначала обмакнуть в крахмале с мукой, потом в разведеной муке и обжарить во фритюре.
на сковороду ( только не тефлоновую) положить 50 грамм сливочного масла, затем добавить1 ст сахара, помешивать пока не образуется карамель. чтобы это дело произошло быстрее можно добавить немного водички, и очень хорошо перемешивать, пока все комочки не разойдутся.потом добавить все фрукты, хорошо перемешать и выложить на пергамент, до полного остывания. можно посыпать еще сах песком.


вышло очень вкусно, правда немного не получилось. когда я начала делать карамель, доча начала орать диким криком, хватать меня за ноги и тянуть куда-то. и моя карамель подгорела, поэтому на вкус было немного горьковато.
и еще я не очень крупно порезала бананы и они при жарке потеряли форму. так что их лучше резать покрупнее. и мандарины лучше обвалять в крахмале скразу же после чистки. потому что когда они подсохнут, крахмал не очень прилипает к ним. можете использовать и другие фрукты на ваш выбор.

+ папе в одном маганине подарили коробку чая гринфилд. в коробке 30 видов чая по 4 пакетика. мы теперь чаевничаем =)) не которые очень вкусные, а не которые просто жуть. налила себе чая, а он смолой фанит. выпить я его так и не смогла =))) выложу фоточку, посмотрите =)

пост создан: 26 ноября 2010
просмотров: 55
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Фрукты в карамели" (2):

  • kseniya73
    kseniya73 27.11.2010 02:24
    На вид вкуснятина. ММММ....
  • Lutonya
    Lutonya 28.11.2010 11:17
    ой какая красотень и вкуснотень!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анастасия

Приморский край, Черниговка

февраль. работа над собой..