x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Блинчики, или всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!

02.03.2011
среда

ДЕВОЧКИ, ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С НАЧАЛОМ ВЕСНЫ И С МАСЛЕНИЦЕЙ! ХОРОШЕГО ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ, УЛЫБОК И СЧАСТЬЯ!

простите что редко тут появляюсь, так уж получается.

у нас все хорошо, Санечка растет, не болеет. на месте криотерапии образовался рубец, как я и предпологала. новую гемонгиому решили не трогать, пока наблюдаем.

в понедельник доче сделали очередную прививку от полеомелита, следующая в начале апреля.

ну а теперь рецепт моих любимых блинчиков =)

300 мл молока

2 яйца

50-70 гр сливочного масла

1 ст.л. сахара

200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

соль 

отделить желтки от белков и хорошо взбить их. пока взбиваем белки и желтки в кастрюльку вылаживаем сливочное масло и растапливаем его. когда все взбьем, растопим, начинаем все смешивать. в муку добавляем желтки, белки, горячее сливочное масло, соль, сахар, разрыхлитель, немного молока.все  хорошо взбиваем и по необходимости добавляем еще молока, чтобы тесто получилось очень жидким. я взбиваю тесто миксером, чтобы не было комочков. после того как тесто готово, оставляем его на 30 минут. потом жарим их как обычно =) когда я делаю блинчики со сладкой начинкой. то добавляю еще немного ванильного сахара. получаются очень вкусные блинчики с характерным масляным запахом. ммм... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!извините за качество на фото =(

пост создан: 3 марта 2011
просмотров: 79
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • osminojka
  • Lutonya

Комментарии к посту "Блинчики, или всех с МАСЛЕНИЦЕЙ!" (1):

  • Lutonya
    Lutonya 15.03.2011 05:28
    Как Санечка подросла! С прошедшими праздниками вас девочки!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анастасия

Приморский край, Черниговка

февраль. работа над собой..