x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Ужин

06.05.2010
четверг

Сегодня на ужин я готовила тушеные овощи и запеченную телятину

ОВОЩИ
******
Дано: капуста, баклажан, кабачок, морковь, луковица, помидор + 1 зубч. чеснока
в сотейник с маслом сначала лук с морковкой
потом капусту, потом кабачок с баклажаном, за минут 10 до готовности помидор с раздавленным чесноком и соль по вкусу.
Делаю al dente, можно присыпать свежерубленной зеленью (у меня не было, в магазе не понравилась)

Телятина
*******
По принципу мяса по-французски
порционные кусочки отбиваю, смазываю соусом и в духовку на 30-40 мин (в зависимости от температуры), затем укладываю сыр и помидор и еще минут на 10, чтоб подплавился сыр и топился помидор :)

****************
Приятного аппетита!!!

Овощи ела бы и ела, хотя лучше так: день овощи, день роллы :)))

пост создан: 7 мая 2010
просмотров: 98
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Ужин" (10):

  • Yummi MommY
    Yummi MommY 07.05.2010 16:05
    очень красиво,я тоже вчера овощи с баклажанками делала, точнее в баклажанках. ща фотку выложу
  • Nectunt
    Nectunt 07.05.2010 18:18
    круто, давай, можно и себе на заметку возьму, весна/лето и ранняя осень - супер пора для овощей! :)
  • kocuba
    kocuba 07.05.2010 16:21
    вкуснотииииииииища!!!!! молодец! а ты и роллы сама делай! мы с мужем делаем, ничуть не хуже получаются!!!
  • Nectunt
    Nectunt 07.05.2010 18:19
    а по выходу??? то есть соотношение цены в суши-баре и затраты на приготовление?! :)))
    молодцы какие, а Дарья помогает роллить???
  • kocuba
    kocuba 07.05.2010 18:34
    затраты не большие, а по количеству получается горааааздо больше!!! ))
    для ролл у нас уходит листы водоросли (их в упаковке 10 шт), рис спец (можно и обычный, но он рассыпчатый получается, а нужно чтобы клеился), свеж огурец (кому что больше нравится), рыбка, соевый соус, можно конечно купить васаби и имбирь. мы варганим себе целую тарелку, пока рис не закончится, а листы еще остаются, что на след день тоже при желании можно сделать )))))
  • Nectunt
    Nectunt 07.05.2010 18:45
    хорошо, я то к водорослям спокойна :) мне б рыбки побольше и сыра :)) с огурцом
    надо подумать над твоим предложением и потихоньку затарится всеми атрибутами ;)
  • kocuba
    kocuba 07.05.2010 18:52
    ;)
  • kocuba
    kocuba 07.05.2010 19:02
    на всякий случай....хотя в инете сейчас найти можно все, но так, чтобы уже под рукой ;)
    Делаем рулетики:
    1. Берем простую бамбуковую салфетку, на которую положила сначала лист Суши Нори
    2.Перед тем как взять порцию риса, руки смачиваем холодной водой, тогда рис не будет липнуть. Рис кладём на лист Суши Нори.
    3. Раскладываем рис таким образом,чтобы свободным остался 1см с верхнего и нижнего края водоросли.
    4. Сверху риса на верху листа выкладываем начинку и заворачиваем, аккуратно приподняв край салфетки и прижимая, скатываем рулетик.
    5. Получившиеся рулетики оставляем на 5-10 минут полежать, чтобы потом их было легче резать. Из одного рулетика получается примерно 6- 7 кусочков. резать острым ножом, чтобы рулетики не развалились.
  • Nectunt
    Nectunt 07.05.2010 19:10
    отлично, копирую себе :))) СПАСИБО! или как там у них олигато :)
  • kocuba
    kocuba 07.05.2010 19:44
    ;)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Nectunt

Смоленская обл., Смоленск

я сяду и напишу все, правда! спасибо что помните :*
  • Платон
    Платон

    10 июня 2008
    (8 лет 6 мес. 1 дн.)

    2 класс
  • Арина
    Арина

    14 апреля 2013
    (3 года 7 мес. 27 дн.)

    в сад
  • Агата
    Агата

    17 сентября 2015
    (1 год 2 мес. 24 дн.)

    6 зубов