x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

КУЛИЧИ искала простые рецепты

26.03.2010
пятница

Нашла рецепт простого кулича:
Для приготовления кулича Вам потребуются:
- мука - 2 стакана
- молоко - 1.2 стакана
- дрожжи - 25-30г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 250г
- соль - по вкусу

Кулич простой

Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, все перемешайте и поставьте в теплое место для брожения,

прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, растертые с сахаром добела, растопленное теплое масло, соль и еще раз тщательно перемешайте. Затем введите взбитые в стойкую пену белки и осторожно, чтобы не разрушить пену, добавьте столько муки, чтобы тесто получилось достаточно густым. Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее до половины, дайте тесту подняться вровень с краями формы и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности.

и еще один (наверно выберу его, обожаю сыр и шоко, и изюма нет - Андрей ведь не ест)
Кулич сырный с шоколадом
Вам потребуются:

для теста:
- яйцо (желток, сваренный вкрутую) - 5 шт.
- масло - 200г
- сливочный сыр (творог) - 400г
- густые сливки - 1/4 стакана
- сахар - 200г
- ваниль - по вкусу
- шоколад - 50г.

Желтки растереть с маслом, добавить протертый сыр, тщательно размешать. Добавить сливки, сахар, ваниль, порошок шоколада. Еще раз все перетереть, вымесить тесто, дать ему подняться, положить в форму и запечь в духовке.

пост создан: 26 марта 2010
просмотров: 90
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "КУЛИЧИ искала простые рецепты" (2):

  • Оля и Алеша
    Оля и Алеша 27.03.2010 02:21
    прикольные рецептики, а я вот хочу попробовать в хлебопечке испечь.
  • Nectunt
    Nectunt 27.03.2010 13:21
    супер, расскажешь потом как получилось, потому как я еще не обзавелась :)
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Nectunt

Смоленская обл., Смоленск

я сяду и напишу все, правда! спасибо что помните :*
  • Платон
    Платон

    10 июня 2008
    (8 лет 5 мес. 29 дн.)

    2 класс
  • Арина
    Арина

    14 апреля 2013
    (3 года 7 мес. 25 дн.)

    в сад
  • Агата
    Агата

    17 сентября 2015
    (1 год 2 мес. 22 дн.)

    6 зубов