x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Шоколадное сабле

23.10.2011
воскресенье

Печенье оч необычное. Оно не очень сладкое. Имеет яркий шоколадный вкус, даже горчинку (слабенькую). Не все детки такое будут, но мой не отказался)

Мука - 160 гр

Масло сливочное - 150 гр.

Сахарная пудка - 50 гр

Какао - 15 гр.

Ваниль

Яйцо - 1шт (белок)

1. Масло комнатной температуры взбить до консистенции сметаны.

2. Просеять в него сахарную пудру, добавить ваниль, какао и яичный белок. Взбивать 1 минуту

3. Просеять в смесь муку и замесить тесто. Оно получится очень мягкое! Положить в пакет и в холодильник, пока тесто не затвердеет (я на 15 мин в морозилку убирала).

4. Духовку разогреть до 180 градусов. Скатать колбаску из теста и порезать ее на кусочки по 1 см толщиной. Уложить их на протв.(застелить бумагой для выпечки) и прижать пальцами, чтоб печенье было с углублением. Выпекать 15 минут.

5. Остудить! Как вариант можно растопить шоколад и опустить туда печенье до половины. (у меня не оказалось дома шоколада, поэтому ели просто так)))

Получается приблизительно 20 штук

пост создан: 23 октября 2011
просмотров: 229
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ekmakarek
  • Kazyaffka
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Екатерина

Москва и Московская обл., Москва

А нам 4!