x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Кетчуп со сливами

30.09.2014
вторник

Мы усиленно боремся с урожаем помидор, нашла рецепт очень вкусного кетчупа со сливами. Мы первые 2,5 литра кетчупа съели за 3 дня, угощали гостей, делились баночками...в общем все оценили наши труды по достоинству!!!!

Ингредиенты:

-помидоры - 3 кг

-сливы- 1 кг

-лук-4 шт

-яблок0 - 1 большое

-стакан сахара

-1 ст.л. соли

-перец

-уксус - 50 мл

Я вначале все инредиенты перемалывала в блендере, переложила в кастрюлю и варила 1,5 часа после закипания, в середине варки добавляем  сахар, соль, перец. Потом надо остудить и перетереть через сито (но мы через дуршлаг делали, так быстрее). Потом еще раз ставим на огонь на 15 минут, добавляем уксус в кастрюлю, размешиваем и раскладываем по маленьким стерильным баночкам.

У нас получилось 2,5 литра кетчупа, делали уже 3 раза!!!!!

__________________________________________________________________

Оставшийся жмых использовала для зажарок, очень вкусно!

А кетчуп едим ложками, как закуску. Вчера добавляла его в пиццу, объедение, вкус получается неповторимый!

пост создан: 30 сентября 2014
просмотров: 230
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Smirnova
  • Niffi

Комментарии к посту "Кетчуп со сливами" (11):

  • MaraM
    MaraM 30.09.2014 09:01
    На следующий год попробую по твоему рецепту сделать. В этом году у нас тоже хороший урожай помидор. Делала кетчуп в первый раз по рецепту из интернета. Тоже понравилось, особенно по сравнению с покупным.
  • Мама трех непосед
    Я тоже в этом году первый раз экспериментировала! Понравился!
  • VEA
    VEA 30.09.2014 11:45
    Ну вот почему не чуток пораньше? Спасибо!
  • Мама трех непосед
    Лучше поздно, чем никогда:)))
  • VEA
    VEA 30.09.2014 13:43
    Сгоняли купили помидорок и слив. А уксус какой? Я 9% купила
  • Мама трех непосед
    У меня тоже 9 %
  • kokosjagen1
    kokosjagen1 30.09.2014 22:37
    Красивый и уверенна, что очень вкусный! Юль, хозяюшка ты )))
  • Мама трех непосед
    Я пока не работаю, вот и (не)/страдаем бездельем!
  • kokosjagen1
    kokosjagen1 03.10.2014 21:53
    Молодцы ))
  • Margo85
    Margo85 02.10.2014 23:07
    и чего ж я кетчуп не изготовила?
    со сливами, это что-то похоже видимо на грузинский соус Ткемали...
  • Мама трех непосед
    А я Ткемали не пробовала, поэтому сравнить не с чем!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Ялю

Россия

 

Подписки

Abbott