x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Обо всем

27.07.2010
вторник

Торт "птичье молоко"
Для теста:
130 гр. маргарина,
1 стакан сахара,
0,5 ч.л. соды,
3 ч.л. ложки какао,
3 яйца,
1 стакан муки.
Масло растопить, добавить сахар, по одному яйца, соду (гашеную) и муку. Полученную массу разделить на две части. В одну из частей добавить какао. Выпечь два коржа, каждый из которых разделить пополам.
Крем:
300 гр. сливочного масла,
1,5 стакана сахара,
2 стакана молока,
3 ст. л. манки,
2 лимона.

Масло растереть с сахаром. Сварить густую манную кашу на молоке. Остудить. Натереть на мелкой терке лимоны с цедрой и добавить а кашу, туда же положить частями масло, растертое с сахаром. Полученную массу взбить и поставить на холод на 20 мин.

Молочная сахарная мастика.
Существует очень много всяких сахарных мастик ,но я выбрала молочную, она проще делается,и продукты простые. Мне понравилось.
Для приготовления молочной мастики потребуются следующие продукты: сухое молоко — 160 г,
сахарная пудра — 160 г+ еще 300г на замес,
сгущенное молоко — 200 г,
сок лимона — 2 чайные ложки
Смешиваем сахарную пудру и сухое молоко и постепенно добавляем сгущеное молоко и сок лимона до консистенции пластилина. (Все-таки от консистенции сгущеного молока зависит то, сколько его взять. Иногда требуется чуть меньше, иногда чуть больше нормы).Потом вывалить массу на стол и зделать замес также как и тесто пельменное. Итак у нас получилась мастика, которая по консистенции напоминает пластилин. Из нее можно лепить что угодно. Единственный ее минус - она не чисто белого цвета, имеет кремовый оттенок. Поэтому для лепки белых цветов или деталей она не подойдет. Окрас мастики в разные цвета и советы вы найдете на сайте
http://digest.subscribe.ru/cookery/advice/n236065662.html
что еще можно из нее делать:
http://superdekret.ru/2008/12/ukrashenie-detskogo-torta-saxarnoj-mastikoj/
http://www.yamolodayamama.ru/?p=1502
Еще когда будете делать фигурки то мастику можно помять немножко в крахмале и использовать ее как муку, тогда фигурки не будут липнуть к рукам,только не переусердствуйте, а то мастика будет рассыпаться.

пост создан: 27 июля 2010
просмотров: 60
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Обо всем" (1):

  • Barbie
    Barbie 10.08.2010 01:32
    )))спасибо за рецептик)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Настя

Челябинская обл., Челябинск

Всем привет)))) Нас долго небыло))) Очень по вам соскучились)))
  • Егор
    Егор

    20 августа 2007
    (9 лет 3 мес. 13 дн.)

    2 класс!!! Я в школе бандит))
  • Митя
    Митя

    24 июля 2009
    (7 лет 4 мес. 9 дн.)

    Мамин сыночек, люблю маму)))
  • Семен
    Семен

    3 сентября 2015
    (1 год 3 мес.)

    Уже показываю свой характер, папа с мамой ходят строем))