x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Поздравляем с праздником!!!

04.04.2010
воскресенье

Пасха.
1кг творога, 400г сах.песка, 400г сметаны или густых сливок, 400г сливочного масла, 4 яйца.
Творог отжать, протереть через сито ( я взбила блендером). Масло растереть до бела с желтками, добавляя по одному, подсыпая постепенно сах. песок.( по-честному надо деревянной лопаткой, но я миксером).Маслянную смесь соединить с творогом и 1стак. сметаны, растирая и перемешивая в течении часа (миксером взбивала минут 20). Взбить 1/2 стак. сливок(сметаны) и 2 белка, смешать с творожной массой. Добавить цукаты, ванилин, изюм. Обложить форму ( у меня был дуршлаг) тонкой тканью (марлей), выложить массу, накрыть, поставить под гнет на 20 часов ( я прикрывала краями ткани, клала тарелку и сверху ставила банку с водой). Когда будет готова, аккуратно выложить на блюдо и украсить.
Еще обещала рассказать мой способ покраски яиц.
Луковые перья надо настричь ножницами мелко-мелко. Окунуть яйцо в воду и обвалять в стружке из перьев. Аккуратно обернуть отрезком бинта, хорошо обмотать ниткой, со всех сторон, чтобы бинт плотно прилегал к яйцу, а под ним стружка. Положить в подсоленую воду и варить. После варки яйца развернуть и отмыть в холодной воде, смазать растительным маслом. Получаются пестрые оранжевые очень красивые яйца, никто не верит, что настоящие. Жаль в этом году не смогла сделать и сфоткать.

пост создан: 4 апреля 2010
просмотров: 183
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Поздравляем с праздником!!!" (14):

  • Marusa123
    Marusa123 04.04.2010 22:38
    Поздравляем с праздником! Это что пасха?! Ну ты ваще! Научишь?
    А я куличи вчера пекла до двух ночи, только украшать сил не хватило. Некрасивые, но вкусные получились.
  • мама Тусик
    мама Тусик 05.04.2010 04:47
    Это пасха. Кулич спекла в хлебопечке,так быстрее, т.к. заболели я и Игорюша. Еще спекла венец пасхальный. Конечно научу,знаю еще оригинальный способ покраски яиц, в этом году только не красила так, опять же из-за недомогания(простыли).
  • Marusa123
    Marusa123 05.04.2010 14:28
    Поправляйтесь скорее!
  • Ulisa
    Ulisa 05.04.2010 01:53
    Красивая Пасха получилась. Я тоже делала.(в моём блоге много рецептов писала Пасхи и куличей)
  • Natulik
    Natulik 06.04.2010 13:12
    Натусечка,выздоравливайте с Игорешкой поскорей!!!Здоровья вам!!!
    Пасха обалденная!!!Я вот только куличи пекла ,как Маруся,до 2 ночи ;)А рецепт пасхи ты нам напиши,как выздоровеешь.На следующий год сделаю обязательно.Очень научиться хочеться...
  • мама Тусик
    мама Тусик 07.04.2010 04:26
    Спасибо! Рецепт написала=)
  • ЯгадякА (sweetka)
    ЯгадякА (sweetka) 06.04.2010 15:08
    Ну что же вы заболели? Выздоравливайте поскорее!
    Пасхальный стол у тебя отличный!
  • Ulisa
    Ulisa 08.04.2010 02:57
    Скорее выздоравливайте!
  • Ulisa
    Ulisa 08.04.2010 02:59
    Что-то у Игорька, яйцо большим кажется,не гусинное=)) А венец какой аппетитный,сразу кусочек захотелось.Натусик, это тесто слоёное ,что ли?
  • мама Тусик
    мама Тусик 09.04.2010 02:11
    Яйцо шоколадное, а венец из творожного теста с апельсиновой цедрой, ванилью...
  • Nastenozka
    Nastenozka 24.04.2010 15:34
    Да, чувствуется рука мастера. Вкусненько как. В этом я уверенна
  • irixxx
    irixxx 24.04.2010 15:51
    Какие шедевры,наверное еще и вкуснятина!!!)
  • Alena27
    Alena27 01.05.2010 05:44
    Игорешка смотрит на яйцо с таким выражением типа "и что это за штука такая". творожная пасха просто класс. я всегда задавалась вопросом как женщина успевает с тремя детками творить такое - вы с Мэри Поппинс *** просто насыщены радостью и идеями а мы сидим с одним с одним ребетеночком и ноем как же нам бедненьким тяжело. вы просто умнички
  • мама Тусик
    мама Тусик 03.05.2010 03:49
    Ну, вот доживете до наших лет...;))) На самом деле мне кажется, что я ничего не успеваю.
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Наталья

Санкт-Петербург и область, Волхов