x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Рыбный пирог.

05.10.2010
вторник

Очень любим рыбку, причем в любом виде. И сегодня решила на ужин сделать рыбный пирог. В этом рецепте сорт рыбы не имеет никакого значения, это могут быть даже консервы. Главное много репчатого лука и слив. масла. А вот и рецепт.
Тесто:
10гр. сухих дрожжей
2 взбитых яйца
215мл. теплого молока
75гр. слив. масла+для смазывания
450гр. муки
пол.чайной ложки соли
1ч.л. сахара.
Начинка:
Любая рыба(у меня сом)
Репчатый лук(только же сколько и рыбы)
Слив. масло
Соль, перец черный, специи.

1) Дрожжи+1ч.л.сахара+теплое молоко+яйца+размягченное масло+мука+соль=замешиваем тесто, оставляем, чтобы тесто поднялось в двое .
2) Рыбу режем небольшими кусочками, лук шинкуем полукольцами, слив. масло замораживаем.
3)Тесто делим на две части( одна часть должна быть больше). Больший кусок теста раскатываем и укладываем на смазанный жиром противень. На него равномерно выкладываем рыбу (солим, перчим, посыпаем специями), репчатый лук и натираем на крупной терке слив.масло.
4)Накрваем вторым кусочком раскатанного теста, скрепляем края, смазываем сырым яйцом и в духовку(предварительно нагретую до 180гр) на 30-40мин.

Приятного аппетита!!!!!!

пост создан: 6 октября 2010
просмотров: 88
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Рыбный пирог." (10):

  • Nata-ma
    Nata-ma 06.10.2010 02:14
    О да у вас там праздник живота
  • @nnushk@
    @nnushk@ 06.10.2010 02:15
    Ага и я на диете))) Приезжай поучавствуешь, в празднике.
  • Клюkвa
    Клюkвa 06.10.2010 02:38
    А я вчера тоже расстегаи с рыбкой пекла)))
    Никогда не ела сома ))))))
  • @nnushk@
    @nnushk@ 06.10.2010 11:43
    У вас их нет?
  • Клюkвa
    Клюkвa 06.10.2010 11:55
    нет ))) у нас щука, стерлядь, муксун ну и прочие чебаки )))
  • ЦВЕТА
    ЦВЕТА 06.10.2010 04:01
    даже слюнки потекли )))))
  • Nastenozka
    Nastenozka 06.10.2010 04:13
    Анечка, подождите, не ешьте, я сейчас. Только шнурки поглажу и уже у вас
  • @nnushk@
    @nnushk@ 06.10.2010 11:44
    Собирайся, я еще напеку)))
  • ЯрославаНикитишна
    Звали в гости?)) Я пришла))) Пирог класс, красивущий и видно, что очень вкусный)) Красота!!
  • @nnushk@
    @nnushk@ 06.10.2010 21:12
    Заходите еще, мы всегда рады)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Анютка

Чимкентская обл., Чимкент

Мои дорогие, всем большущее спасибо за поздравления!!!