x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Про икру... кабачковую.

16.09.2012
воскресенье

   Воскресное утро началось как обычно - суп в мультиварке, оладушки на сковородке... Впрочем, нет. Приготовление оладушков вызвало переполох во всем семействе - чудо-повар (то есть я) не только догадался поставить кастрюльку с тестом на плиту, но и перепутал конфорки, поджарив тесто прямо в кастрюле!

    После шаманских плясок по кухне с этой самой кастрюлей и проветривания помещения, оладушки, наконец, были изжарены. Семейство оценило. 

     Оладушки - это хорошо, но планы на день ими не заканчиваются. Впереди - кабачковая икра!

    Итак, начнем. Идём в гараж, за кабачками. А на улице ливень! С воплем: "Ну я же героическая женщина!"- скачу сквозь дождь к гаражу, а потом обратно.

    Мдя, кабачки перезрели - хоть топором чисть. Кое-как справилась. А банки? А банки в гараже!

    Вздохнув, топаю на улицу.  На крыльце почти сбивает с ног кот Кузя - мокрый и замерзший рвется домой.

   Итак, лук, морковка, помидоры. Режем, обжариваем, тушим минус сорок, с помощью блендера овощное рагу преврашаем в икру. Тушим, добавив соль-сахар-приправы и сушеный сладкий перец ( а ведь перцы на столе, на видном месте лежали!).

  Кабачковая икра ведет себя на редкость невоспитанно - плюется на всю кухню. За несколько секунд выливания порции уксуса заплевала и окно и холодильник. В который раз порадовалась тому, что ношу очки. 

  И вот она готова!  Осталась мелочь - разлить по банкам и закатать крышками.

  Фууух! Наконец-то можно покинуть помещение... эээээ, типа, кухни. На кухне  тотальный ремонт -приходится ютиться в столовой, вместе со всеми кастрюльками и приспособами. Экстремально.

пост создан: 16 сентября 2012
просмотров: 95
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • Natalya - Natalya
  • Котейка

Комментарии к посту "Про икру... кабачковую." (2):

  • Катеринаа
    Катеринаа 16.09.2012 18:33
    героическая женщина)))
    кошастика жалко)
  • marila
    marila 16.09.2012 18:42
    ))) Кузьма теперь дрыхнет на банках. Выросшая в квартире с центральным отоплением (где топить начнут еще неизвестно когда) животина не знает что в доме еще и батареи теплые и печка...
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Марина

Алтайский край, Мамонтово

 
  • Константин
    Константин

    17 мая 2003
    (13 лет 6 мес. 17 дн.)

    Семиклассник
  • Ольга
    Ольга

    6 ноября 2008
    (8 лет 28 дн.)

    Английский!