x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес
  • Научите варить каши

    Крепыш 28.10.2009 в 23:57
    1282
    Вот такая я непутевая мамаша. Кроме манки ничего варить не умею. Девочки, научите а? Рецептики и прям в граммах пжлст (сколько крупы сколько воды/молока) Сколько варить по времени. ))) Обязательно ли варить на молоке, у нас сыпь на него.
    И что еще можно варить кроме супчика?

    Поделись с друзьями

    Пусть твои друзья из других сетей тоже примут участие в этом обсуждении

    Комментарии к обсуждению "Научите варить каши" (31):

    • Nastenozka
      Nastenozka 29.10.2009 00:09
      Я вам советую купить кашеварку или мультиварку.
      Это такая удивительная вещь. Вы просто закладываете в нее продукты, ставите программу и нажимаете старт
      Если надо к определенному времени - то ставите таймер. И в назначенный вами час кашка на столе, вернее в кашеварке уже готовая и вам осталось только разложить по тарелкам
    • О*ля*ля
      О*ля*ля 29.10.2009 00:29
      каши варить очень легко, но мне так кажется, хотя охотно верю в то, что кто-то их варить не умеет. один раз попробуете и все получится... Главное варите на медленном огне и молоко добавляйте в последнюю очередь (в конце варки) и не забывать по чаще помешивать. а вот кашеварка меня очень заинтересовала, я даже не слышила про нее. Надо приобрести.
    • Mamanya
      Mamanya 29.10.2009 00:30
      готовлю на водяной бане, так больше остается полезного, и без молока. Моя очень привередлива,я ей своего потом сцеживаю, а по началу смесь добавляла. Варю разные и с чем в голову взбредет. Точных пропорций нет. Моей дочке как раз тоже 9 мес.
      В общем, начнем с того что можно распланировать. Например, понедельник -гречка, вторник-рис, среда кукуруза, чт.-овсянка и прочее. Можно с начинкой фруктовой, а можно без. Делаю без сахара и соли, а вы уже сами решайте, как хотите. Если ребенок маленький и ест совсем протертую пищу, то предварительно крупу промыть просушить, а потом через кофемолку. Я заранее много мыла и сушила и в баночках промолотую хранила, но сейчас уже готовлю цельную. Ставим на плиту кастрюльку с водой и в нее опускаем эмалированную кружку или чашку меньшим размером. В чашку кладем крупу и заливаем горячей водой (из чайника) примерно 1(крупа):2(вода) и варим по мере готовности (пробуем). К концу готовности добавить фрукты мелко порезанные. Если это тыква, то готовить вместе с крупой, например с рисом. а когда приготовится, то добавит либо ГМ или смесь с водичкой кипяченой, а так же немного маслица сливочного. Вот и все)))))
      Таким же принципом можно к обеду готовить гречку, горох, чечевицу, рис с мясом. Мясо я пока ни разу не готовила. Покупаю питание.
      А вообще кроме супчиков много чего можно приготовить, например с ориентироваться по баночкам готового питания. Все это можно приготовить самим.
      Я вчера начала готовить рыбку на пару. А так любые овощи приготовил размельчил и дал. Лучше готовить на пару в пароварке или на дуршлаге над кастрюлей, но так чтоб пар там скапливался. На пару больше витаминов сохраняется, но дольше готовить. Через день даю желток перепелиного яйца.
      Много рецептов в интернете можно найти. Например: http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/select/
    • Nastenozka
      Nastenozka 29.10.2009 01:17
      [мама Павлуши]> а вот кашеварка меня очень заинтересовала, я даже не слышила про нее. Надо приобрести.

      Лучше не кашеварку, а мультиварку. В мультике можно готовить и каши на воде, и на молоке, плов, можно тушить овощи, гуляши и еще можно печь.
      еще мне нравится то, что можно готовить на пару.

      вот тут можно посмотреть рецептики
      http://www.multivarka.ru/forum/
    • Evgesha
      Evgesha 29.10.2009 01:21
      рецепт супа пюре с манкой - сначала варим брокколи и цветную капусту под крышкой( я покупаю замороженные овощи - варятся очень быстро). Затем сливаем воду и перемалываем в блендере и назад в кастрюлю. Добавляем молоко (если аллергия на молоко, то воду сливать не нужно), доводим до кипения и добавляем где-то ложку манки. Я добавляю и соль и немного сахара + масло сливочное. Малая обожает такой суп. Его и на обед можно и на ужин.
    • LILIA
      LILIA 29.10.2009 14:58
      Не надо судить меня строго! Но я работающая мама и мой ребенок с 6 месяцев кушает детские каши быстрого приготовления! Нестли и т. п.
      Я покупаю в основном пшеничноую, но уже после 8 месяцев-она самая вкусная, а с 6 давала рисовую, потм в 7 фруктовую
      Моя семья каши не ест, поэтому покупать мультиварку ради 3 ст. ложек каши в день нет смысла.
      да и мало каши не приготовить! Нам по началу баночку каши хватало чуть ли не на две недели! и готовить там особо ничего не надо -инструкция на баночке! и в россии я знаю есть куча без молочных каш!
      поэтому я бы посоветывала не заморачиваться и до 1,6 года можно смело ими кормить! а на счет разнообразия , можете сказать, мол жалко ребенка одной и той же кашой две недели кормить!? А моя дочь не против была!
    • Lesya
      Lesya 29.10.2009 15:11
      Еть же еще хлопья, те, которые варить не нужно ("7 злаков, гречневые, пшенные, овсяные) без всяких добавок. Заливаешь 1-1,5 стол. ложки хлопьев кипяченой водой горячей или молоком, закрывавешь тарелочкой, минут 10 стоит и можно подавать. Я когда варю кашу из крупы, а когда использую хлопья. Моя девочка очень любит каши с ягодами. Беру замороженные ягоды любые (смородина, малина, облепиха, ежевика), добавляю в горячую кашу, и ягоды быстро размораживаются, и каша остывает.
    • Yummi MommY
      Yummi MommY 29.10.2009 15:14
      я каши варю обычно, молоко закипит добавляю, соль сахар (ну ребенку можно не добавлять) и засыпаю крупу и варю на медленном огне.
      если овсянка, то на 2 литра молока или воды 300 грамм хлопьев
      пшенка на полтора литра молока стакан 200г пшенки
      рисовая тоже самое. лучше круглый рис
    • LILIA
      LILIA 29.10.2009 15:24
      [Lesya]>Еть же еще хлопья, те, которые варить не нужно ("7 злаков, гречневые, пшенные, овсяные) без всяких добавок. Заливаешь 1-1,5 стол. ложки хлопьев кипяченой водой горячей или молоком, закрывавешь тарелочкой, минут 10 стоит и можно подавать. Я когда варю кашу из крупы, а когда использую хлопья. Моя девочка очень любит каши с ягодами. Беру замороженные ягоды любые (смородина, малина, облепиха, ежевика), добавляю в горячую кашу, и ягоды быстро размораживаются, и каша остывает.

      Леся! а можно по подробнее! Про ягоды! уж очень идея хорошая! значит ты их просто промываешь и ложешь в горячую кашу? А не варишь их вместе?

    • Nastenozka
      Nastenozka 29.10.2009 15:43

      [LILIA]>Моя семья каши не ест, поэтому покупать мультиварку ради 3 ст. ложек каши в день нет смысла.

      Лиль, ты не внимательна, мультиварка варит не только каши.
      Кашеварка - та да -только каши.
      В мультике можно готовить и каши на воде, и на молоке, плов, можно тушить овощи, гуляши и еще можно печь.
      еще мне нравится то, что можно готовить на пару.
    • Mamanya
      Mamanya 29.10.2009 18:48
      Класс!!! Мне тоже про ягоды понравилось! Тоже куплю. Надо только выбрать не кислые. Наверно. Думаю, подходит персик, абрикос, черешня

    • LILIA
      LILIA 29.10.2009 19:10
      [Nastenozka]>
      [Nastenozka]>Лиль, ты не внимательна, мультиварка варит не только каши.
      [Nastenozka]>Кашеварка - та да -только каши.
      [Nastenozka]>В мультике можно готовить и каши на воде, и на молоке, плов, можно тушить овощи, гуляши и еще можно печь.
      [Nastenozka]>еще мне нравится то, что можно готовить на пару.

      Извени Елена! не правильно и не полно написала! Мультиварка моей семье не подходит потому что каши, тушеные овощи, гуляши-даже не знаю что такое, наша семья не есть! а для готовки на пару я уже умудрилась купить громоскую парварку!
      то ли я хозяйка не путевая, то ли мне просто удобно со своей кастрюлькой!
      сколько раз не покупала я современую бытовую технику-блендер, куханый камбайн, пароварку,..
      лучше моех кастрюлек нет! :))))
    • О*ля*ля
      О*ля*ля 29.10.2009 19:12
      ягоды на любителя, не все дети едят. мой например ни каши ни творог с фруктами и ягодами не ест. зато отдельно ягоды на ура.
    • Len'OK
      Len'OK 29.10.2009 21:37
      А мы в свареную кашку фрукты добавляем, яблоко, банан, грушу тертые на терке. Уплетает с удовольствием. Еще пробовали мясные пюрешки добавлять в кашу, вроде тоже ничего, мне не очень понравилось, а доча с удовольствием ела.
    • Mamylichka
      Mamylichka 20.11.2009 05:25
      напишите рецепты блюд для ребеночка 9 мес.,искуственник очень хочется радовать свою дочурку вкусняшками
    • мама Оксана
      мама Оксана 20.11.2009 17:35
      А я варю хлопья Нордик (гречневые, пшенные, овсяные, 4 злака), рисовые хлопья у меня какой-то другой марки. Но делается все очень просто молоко (вода) закипает, уменьшаю огонь чуть соли, чуть сахара и хлопья добовляю один (хлопья) к трем-четырем (молока) и помешивая варю три минуты, потом крышкой закрываю 5 мин. постояла и готова. Сливочного масла чуть добавляю, можно фруктиков. Даже муж ест :)

      Из супчиков моим очень свекольник нравится. Ну это если детка овощи хорошо переносит.
    • Nectunt
      Nectunt 20.11.2009 20:20
      я как ГВ закончила, тоже столкнулась с проблемой варки каш. хоть убей все мамины советы из головы вылетели - а может просто запаниковала и стушевалась, но не суть. Я беру турку, на треть заливаю холодн водой, затем туда деревянную столовую ложку (сувенирные такие) перемолотой смеси из разной крупы (гречка, пшенка, овсянка и др., что намешаю сама, или готовые в пачках смеси из разных злаковых). довожу до кипения, убавляю газ, а затем помешивая, вливаю холодное молоко, и делаю на пару сек. газ сильно-сильно, выключаю и снимаю с плиты. в бутылке у меня уже готова капля ОЛИВКОВОГО (греческого, кума поставляет) масла и раздавленные таблы кальция(по-другому их не запихать в Платона) выливаю туда мою кашу-малашу и взбалтываю. И не горячо, и быстро. Ни сахар, ни соль не кладу - итак за ушами трещит ;). Приятного аппетита
    • VikkiTory
      VikkiTory 20.11.2009 21:52
      [мама Оксана]>А я варю хлопья Нордик (гречневые, пшенные, овсяные, 4 злака), рисовые хлопья у меня какой-то другой марки. Но делается все очень просто молоко (вода) закипает, уменьшаю огонь чуть соли, чуть сахара и хлопья добовяю один (хлопья) к трем-четырем (молока) и помешивая варю три минуты, потом крышкой закрываю 5 мин. постояла и готова. Сливочного масла чуть добавляю, можно фруктиков. Даже муж ест :)

      Оксана, а с какого возраста Вы такие каши ребенку даете? в 9 мес уже можно не перемалывать эти хлопья Нордик?
    • VikkiTory
      VikkiTory 26.11.2009 17:56
      Кто-нибудь при варки каш использует детскую смесь вместо молока?
    • LILIA
      LILIA 26.11.2009 20:13
      [VikkiTory]>Кто-нибудь при варки каш использует детскую смесь вместо молока?
      я иногда использую молоко нестле 1 (на картинке это смесь, а я покупаю молоко с такой же картинкой!) , а смеси нет
    • VikkiTory
      VikkiTory 27.11.2009 22:27
      Спасибо) С педиатром посоветуюсь)
    • Котейка
      Котейка 27.11.2009 22:32
      [мама Оксана]>>А я варю хлопья Нордик (гречневые, пшенные, овсяные, 4 злака), рисовые хлопья у меня какой-то другой марки. Но делается все очень просто молоко (вода) закипает, уменьшаю огонь чуть соли, чуть сахара и хлопья добовяю один (хлопья) к трем-четырем (молока) и помешивая варю три минуты, потом крышкой закрываю 5 мин. постояла и готова. Сливочного масла чуть добавляю, можно фруктиков. Даже муж ест :)
      [VikkiTory]>
      [VikkiTory]>Оксана, а с какого возраста Вы такие каши ребенку даете? в 9 мес уже можно не перемалывать эти хлопья Нордик?

      я тоже варю так же, в 9 месяцев не перемалывала, т.к. хлопья очень хорошо развариваются
    • мама Оксана
      мама Оксана 28.11.2009 02:52
      [мама Оксана]>>>А я варю хлопья Нордик (гречневые, пшенные, овсяные, 4 злака), рисовые хлопья у меня какой-то другой марки. Но делается все очень просто молоко (вода) закипает, уменьшаю огонь чуть соли, чуть сахара и хлопья добовяю один (хлопья) к трем-четырем (молока) и помешивая варю три минуты, потом крышкой закрываю 5 мин. постояла и готова. Сливочного масла чуть добавляю, можно фруктиков. Даже муж ест :)
      [VikkiTory]>>
      [VikkiTory]>>Оксана, а с какого возраста Вы такие каши ребенку даете? в 9 мес уже можно не перемалывать эти хлопья Нордик?
      [Котейка]>
      [Котейка]>я тоже варю так же, в 9 месяцев не перемалывала, т.к. хлопья очень хорошо развариваются
      Я с 10-ти даю, но тоже думаю,в 9 можно не перемалывать, а поварить чуть дольше. Это еще от малыша зависит. Мой уже с 7-8ми не очень любит гомогенезированную пищу, а больше, то что пожевать можно. Даже овощи предпочитает кусочками, а не пюре.
    • VikkiTory
      VikkiTory 30.11.2009 16:17
      Спасибо! Посоветуйте еще какой марки лучше рисовые хлопья купить, а то у нордика я что-то их не видела(
    • Katyutia
      Katyutia 01.12.2009 23:41
      Моей дочурке 1,4 месяца. Уже с месяца я стала прикармливать ее манной кашей. Может кто-то скажет, что это не правильно, но мне посоветовала наш педиатр. И кстати, после прикорма мы стали лучше прибавлять в весе и с пищеварением стало меньше проблем. Теперь без каш мы и дня не можем, каждый день варю разные каши, добавляю фрукты, сухофрукты и вбиваю все в бледаре. Честно сказать я и сама такие каши ем с удовольствием.
    • Vikky
      Vikky 02.12.2009 01:08
      [Katyutia]>Моей дочурке 1,4 месяца. Уже с месяца я стала прикармливать ее манной кашей.
      С 1,5 мес. начала варить манку, как пропало грудное молоко. Жидкая кашка в бутылочке, ребенок лопал с удовольствием. Конечно, и от смеси не отказывался ))
    • Юля-сан
      Юля-сан 02.12.2009 02:38
      Комаровский против манной каши в раннем возрасте, вроде она богата клейковиной, которая малышу пока не очень полезна. а вообще нам уже 9 месяцев и я даю обычные каши; если они в какашках в первозданном виде - значит лучше пропускать через блендер, а если все переварилось нормально - то уже можно не измельчать. в кашу чаще добавляю измельченное в блендере вареное нежирное мясо, если каша суховата - добавляю обычное кипяченое молоко или разведенную смесь.
    • Vikky
      Vikky 02.12.2009 20:12
      [Юля-сан]>Комаровский против манной каши в раннем возрасте, вроде она богата клейковиной, которая малышу пока не очень полезна.
      Девчонки, я чувствую себя брюзгой, но ничего не могу с этим поделать. В славном 20м веке, конкретно в 80х-90х, при отсутствии смеси в свободном доступе, лялькам варили именно манную кашку и чуть ли не с рождения ))))

      Конечно, можно вспомнить и отсутствие пенициллина в 19 веке )))). Я к тому, что кормили раньше и детки здоровее были...или сейчас наша медицина скачет вперед огромными прыжками и находит все новые и новые болячки...Все таки, незнание - это и сила, и спокойствие.
    • Gingery
      Gingery 02.12.2009 22:18
      [Юля-сан]>>Комаровский против манной каши в раннем возрасте, вроде она богата клейковиной, которая малышу пока не очень полезна.
      [Vikky]>Девчонки, я чувствую себя брюзгой, но ничего не могу с этим поделать. В славном 20м веке, конкретно в 80х-90х, при отсутствии смеси в свободном доступе, лялькам варили именно манную кашку и чуть ли не с рождения ))))

      Раньше дейстительно кормили манной кашей с пеленок, но делали это для того, чтобы дите быстрее вес набирало, а витаминов в ней как таковых и нету, ее еще "пустой" называют...Все меняется. В одни времена рекмендуют одно, в другие - другое. Раньше манка была кашей №1, а сейчас (не только Комаровский) я в огромном количестве литературы читала, что гораздо ползнее гречневая, рисовая кашка.
    • marila
      marila 02.12.2009 22:28

      [Gingery]>Раньше дейстительно кормили манной кашей с пеленок, но делали это для того, чтобы дите быстрее вес набирало, а витаминов в ней как таковых и нету, ее еще "пустой" называют...Все меняется. В одни времена рекмендуют одно, в другие - другое. Раньше манка была кашей №1, а сейчас (не только Комаровский) я в огромном количестве литературы читала, что гораздо ползнее гречневая, рисовая кашка.
      Полностью согласна! К тому же не было таких смесей и "быстрых" кашек как сейчас, а времени у мам было еще меньше. Вот и варили манку - её протирать не надо и варится быстро. Тогда и это было прорывом.
    • Vi_kingш@
      Vi_kingш@ 14.12.2009 22:09
      Девочки я знаю классный сайт рецептов блюд для деток разного возрастатам и каши, и супы...бульоны в общем вот http://ladushki.info/pitanie-rebyonka/recepty-dlya-detej.htm
    Чтобы ответить на этот вопрос войдите или зарегистрируйтесь.
  • Категории сообщества
    Вопросы и обсуждения

    Яблочный пирог с творогом и сметаной

    Достаточно интересный…

    Как приготовить полезные тефтели на пару из телятины с овсяными…

    Тесто:

    2 стакана муки

    200 гр. сливочного масла

    http://takprosto.cc/bystrye-torty-bez-vypechki/

    рецепты…

    РЕЦЕПТ 1

    Печенье мухоморы в форме на газу

    Веселое…