x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Торт «Raffaello»

14.05.2010
пятница

А это мой фирменный тортик, который я делала не раз и всей семье очень нравится!!!!

Тесто: 3яйца,150гр.сахара,180гр.растопленного маргарина,600гр. муки, 150г.сметаны, 1п.разрыхлителя.
Все смешать,замесить тесто и убрать его на ночь в холодильник. Далее разделить тесто на части, каждую раскатать d26см. и выпечь коржи ( у меня в среднем получается 6 коржей). t 180С. Коржи не должны темнеть, должны быть белого цвета!

Крем: 750гр. молока, 6 ст.л муки, смешать с сахаром - 300гр., ванильным сахаром - 1п., добавить 4 яица, все тщательно смешать и варить на небольшом огне до загустения. Остудить. Добавить 350гр. размягченного сливочного масла, взбитого добела и 50гр. кокосовой стружки.

Промазать кремом коржи, верх и бока торта. Обильно обсыпать кокосовой стружкой (я брала 2 свежих кокоса, чистили и сами терли). Оставить на столе для пропитки, в холод не убирать т.к плохо пропитывается. Украсить конфетами "Раффаэло".

Торт очень вкусный! Очень советую!!!!
Приятного аппетита!!!!

пост создан: 14 мая 2010
просмотров: 55
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Торт «Raffaello»" (11):

  • jullife
    jullife 14.05.2010 15:42
    На вид такая вкуснота!))) Позаимствую твой рецептик себе, ты не против?))
    У меня, честно говоря, выбор тортов не велик: наполеон, медовик, черепаха и кучерявый пинчер, так что новый вкусный тортик будет как раз кстати! Спасибо!)))
  • kocuba
    kocuba 14.05.2010 15:56
    конечно бери!!!!!! еще добавлю рецептики оч вкусных пирогов ;)
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 14.05.2010 18:11
    Тань, а по времени вся эта готовка, наверное, долгая получается? Сколько коржи выпекать надо?
  • kocuba
    kocuba 14.05.2010 19:08
    коржи выпекаются быстро. у меня в среднем уходило минут по 7-10 на корж. все дело в том, что за день нужно сделать тесто, пост в холодильник. подготовить стружку (но можно и купить) и перед тем как печь коржи надо приготовить крем, потмоу что его нужно пост перемешивать, чтобы он не подгорел. и когда все готово, то можно выпекать коржи ))) но это не долго. ))
  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 14.05.2010 19:11
    в воскресенье надо заняться)))
  • kocuba
    kocuba 14.05.2010 19:20
    ))))) расскажешь))
  • Миленка
    Миленка 17.05.2010 22:28
    Таня такая красота , я позаимствую рецептик, ты не против?)))
  • kocuba
    kocuba 18.05.2010 00:03
    конечно не против)) на здоровье!!!!!
  • Ulisa
    Ulisa 18.05.2010 02:35
    Спасибо огромное,что поделились рецептиком, теперь испеку доче на последний звонок!
  • kocuba
    kocuba 18.05.2010 02:55
    ;)
  • Ольга Евгеньевна
    Пока читала рецепт, аж слюнки потекли, обязательно попробую сделать. Спасибо за рецептик)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Татьяна

Москва и Московская обл., Подольск