x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Оладьи с яблоками

14.05.2010
пятница

Девочки, делюсь рецептиком оч вкусных оладушек (рецепт и фото с сайта). особенно мне нравится рецепт тем, что в составе нет яиц. это актуально, у кого детки аллергики!!!!

на 25 штук:
тесто:
8 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя для теста (или 1/2 ч.л. соды)
щепотка лимонной кислоты
1 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
2 баночки (по 150 г) натурального йогурта (я беру кефир)
~1/2 ст. молока - по потребности

1 яблоко

Можно пожарить оладьи без яблок. Йогурт можно заменить кефиром, простоквашей - в этом случае нужно дополнительно регулировать густоту теста (возможно, молоко и не понадобится).

Смешать в мисочке муку, соль, сахар, лимонную кислоту и разрыхлитель.
Влить йогурт. Тщательно вымешать массу.
Развести молоком до получения необходимой консистенции - как сметана.
Нарезать тонкими пластинками яблоко.
Разогреть масло в сковороде.
Выложить тесто по 1 десертной ложке на некотором расстоянии друг от друга.
Обжарить нижнюю сторону до румяного цвета (на среднем огне).
Перед тем, как перевернуть оладьи на другую сторону, положить на каждый по кружочку яблока, слегка вдавливая его в тесто.

пост создан: 14 мая 2010
просмотров: 61
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Оладьи с яблоками" (2):

  • Mama v kvadrate
    Mama v kvadrate 14.05.2010 18:15
    хи-хи, а я только вчера такие делала)))))) Все ели с яблочками, а Машка выковыривала и ела только блинчики)))
  • kocuba
    kocuba 14.05.2010 19:09
    ))))) я без яблок делаю, потому что знаю, что Даша их тоже кушать не станет в блинчиках ))))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Татьяна

Москва и Московская обл., Подольск