x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Идеи оформления детских блюд

12.05.2010
среда

Вот некоторые идейки оформления детских блюд. На праздники, для гостей, да и просто, чтобы порадовать малыша! я Даше некоторые варианты уже делала. ей понравилось ;)

Лесная полянка в майское утро или необыкновенный завтрак для вашего малыша.
Только пригрело весеннее солнышко, как все лесные жители выбираются из своих норок погреться под его ласковыми лучами. Божья коровка села на распустившийся цветок. Улитка тащит на себе свой домик. А шустрые ежики присматривают, чтобы одеть на свои колючие иголки.
Легко представить? Еще проще приготовить!
Шустрые ёжики
Нам потребуется: несколько ломтиков хлеба, свежий огурец, плавленый сырок, соленая соломка.
Из ломтиков хлеба вырезаем кружочки диаметром около 5 см. Примерно такие же кружочки врезаем из свежего огурца. Круглой ложкой выкладываем плавленый сыр поверх огуречных ломтиков. Соленую соломку ломаем на небольшие палочки длиною около пяти сантиметров. Втыкаем палочки в плавленый сыр. Из огурца вырезаем треугольники – мордочки ёжиков. Из кожуры вырезаем маленькие кружочки-глазки.
Ёжики готовы!
Божья коровка
Нам потребуется: один свежий помидор среднего размера, плавленый сырок, зелень петрушки и укропа, майонез, огуречная кожура для украшения.
Берем спелый помидор среднего размера. Надрезаем верхушку, но не до конца, а завершаем ее продольным надрезом (как показано на фото). Разрезаем верхушку на две равные части – у нас получились крылышки божьей коровки. Нарезаем мелко зелень и перемешиваем с плавленым сыром. Можно добавить чеснок по вкусу. Аккуратно приподняв крылышки, выкладываем в серединку помидора плавленый сыр. Крылышки чуть раздвигаем. Из веточек зелени делаем усики божьей коровки. При помощи майонеза делаем точечки на крылышках, рисуем ротик и нос. Глазки делаем из огуречной кожуры.
Божья коровка готова!
Белая улиточка
Нам потребуется: одна свежая морковь, плавленый сыр, зелень петрушки и укропа, немного кетчупа, огуречная кожура для украшения.
Очищаем морковь. Мелко режем зелень петрушки и укропа и перемешиваем ее с плавленым сыром (желательно использовать более плотный сорт). Из сырной массы формируем «домик» улитки и устанавливаем его на основание-морковку. В широком краю морковки делаем два неглубоких надреза. Из огуречной кожуры вырезаем рожки улитки и вставляем их в надрезы. Из кетчупа делаем точечки-глазки улитки. Кетчупом прорисовываем, подчеркиваем домик улитки.
Полянка
Нам потребуется: майонез, свежая морковь, зелень петрушки и укропа, кетчуп.
При помощи кондитерского шприца рисуем на тарелке узоры из майонеза. Из круглых ломтиков моркови вырезаем цветы, серединки цветов прорисовываем кетчупом. Украшаем тарелку зеленью петрушки и укропа. Устанавливаем ёжиков, улитку и божью коровку.
Приятного аппетита!

Творожно-зимняя сказка
Многие мамы жалуются, что их детки без особой охоты едят полезные блюда. Что можно им посоветовать? Сделать полезное красивым!
Нам потребуется: творог, сметана и сахар для приготовления творожной массы (или готовая творожная масса), мармелад, кокосовая стружка. А также круглая глубокая ложка, нож и разделочная доска, кондитерский мешок или лист бумаги. 15 минут свободного времени и большое желание удивить и порадовать ребенка.
Из творога, сметаны и сахара делаем густую творожную массу. Добавляем щепотку ванильного сахара. Ставим в морозильную камеру на 15-20 минут.
Небольшое количество творожной массы выкладываем на тарелку и при помощи ножа формируем домик с крышей и трубой.
Круглой ложкой выкладываем шарики снеговика
Круглой глубокой ложкой для фигурного вырезания дыни делаем снежки.
Делаем елочку по тому же принципу, что и домик. Излишки творожной массы убираем краешком салфетки
При помощи кондитерского мешка делаем дым из трубы домика, дорожки. Кондитерский мешок можно заменить листом бумаги, свернутым воронкой.
Из мармелада вырезаем ведро снеговика, морковку, окошки домика, луну, звезды.
Украшаем картинку мармеладом и кондитерскими стразами
Посыпаем тарелку кокосовой стружкой.

пост создан: 12 мая 2010
просмотров: 164
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Татьяна

Москва и Московская обл., Подольск