x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Десертик для всей семьи =)

22.09.2010
среда

Панакотта с апельсиновым желе (4 порции):

1. 500 мл сливок жирностью не менее 20%
2. сок 2 средних апельсинов (я заменила соком из пакета)
3. 2 пакетика (16-20 гр) желатина в гранулах
4. 90 гр сахара
5. 1 ч.л. ванильного сахара
6. я ещё добавила кокосовую стружку

как готовить:
Желатин замочить в 2 ст.л. холодной воды на 20 минут.
Сливки влить в кастрюлю, всыпать обычный сахар и
ванильный, довести до кипения и снять с огня.
Половину желатина добавить к сливкам, половину -
к апельсиновому соку. И то, и другое поставить на
слабый огонь. Помешивая, довести до кипения, остудить
(потом я добавила немного кокосовой стружки).
Апельсиновую массу разложить по формочкам
(можно использовать маленькие кофейные чашечки),
охладить, 2 ч. Поместить поверх сливочную массу,
охладить, 2 ч. Перевернуть формы на тарелку, накрыть
горячим полотенцем. Снять формы.

Вот такую штучку приготовила (правда в других пропорциях, т.к. сливок было всего 200 гр. и формочки были достаточно плоские, в высоких было бы симпатичнее), но все равно всем понравилось, особенно Даше)))

пост создан: 22 сентября 2010
просмотров: 51
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Десертик для всей семьи =)" (10):

  • АНЮТА_
    АНЮТА_ 22.09.2010 20:01
    СПАСИБО ПОПРОБУЕМ
  • Nectunt
    Nectunt 22.09.2010 20:07
    прям как летнее солнышко :) супер!
  • Anyata
    Anyata 22.09.2010 20:58
    Какая красота, аж слюньки потекли,а я как раз сижу с чаем перед компом, так что это я удачно заглянула.Спасибочки.
  • Kazyaffka
    Kazyaffka 22.09.2010 21:35
    Вкусненько наверное)) Саш, сколько времени занимает готовка?
  • crazycat
    crazycat 22.09.2010 21:42
    я не засекала... но быстро, если дети под ногами не мешаются))) самое долгое ждать, когда застынет)) у меня за 1 час первый слой застыл, второй за столько же)
    а ещё в апельсиновый слой, можно добавить кусочки фруктов, так даже вкуснее будет)))
  • Kazyaffka
    Kazyaffka 22.09.2010 22:06
    Клево! спасибо за идейку!
  • camelka
    camelka 23.09.2010 19:35
    М-мм, вкуснотища!Я обожаю панна-коту!)))
  • k0ktel
    k0ktel 23.09.2010 19:37
    Название интригующее...)))) панакотта... выглядит по-летнему ярко! Молодец, что порадовала семью и особенно малышку))
    (я просто не любитель всего желеобразного...типа мармелад)
  • Mama V
    Mama V 24.09.2010 06:01
    Ах,как вкусно!!! Ням-ням!!!!
  •   Мэри  вот такая Поппинс✿✿✿
    Хозяюшка) Вкусненько наверное) А я примерно такое делала из жидкой сметанки,разными слоями. Делила на две части, одну оставляла как есть, а другую делала шоколадной, добовляла какао порошок..Обязательно сделаю по твоему рецепту! спасибо Сашенька!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Александра

Москва и Московская обл., Москва

Море, жди нас! =)
  • Дарья
    Дарья

    3 августа 2009
    (7 лет 4 мес. 7 дн.)

    болтушка маленькая =)