x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Панакотта с апельсиновым желе (4 порции):

1. 500 мл сливок жирностью не менее 20%
2. сок 2 средних апельсинов (я заменила соком из пакета)
3. 2 пакетика (16-20 гр) желатина в гранулах
4. 90 гр сахара
5. 1 ч.л. ванильного сахара
6. я ещё добавила кокосовую стружку

как готовить:
Желатин замочить в 2 ст.л. холодной воды на 20 минут.
Сливки влить в кастрюлю, всыпать обычный сахар и
ванильный, довести до кипения и снять с огня.
Половину желатина добавить к сливкам, половину -
к апельсиновому соку. И то, и другое поставить на
слабый огонь. Помешивая, довести до кипения, остудить
(потом я добавила немного кокосовой стружки).
Апельсиновую массу разложить по формочкам
(можно использовать маленькие кофейные чашечки),
охладить, 2 ч. Поместить поверх сливочную массу,
охладить, 2 ч. Перевернуть формы на тарелку, накрыть
горячим полотенцем. Снять формы.

Вот такую штучку приготовила (правда в других пропорциях, т.к. сливок было всего 200 гр. и формочки были достаточно плоские, в высоких было бы симпатичнее), но все равно всем понравилось, особенно Даше)))

Комментарии:

  • Название интригующее...)))) панакотта... выглядит по-летнему ярко! Молодец, что порадовала семью и особенно малышку)) (я просто не любитель всего желеобразного...типа мармелад)
  • Ах,как вкусно!!! Ням-ням!!!!
  • Хозяюшка) Вкусненько наверное) А я примерно такое делала из жидкой сметанки,разными слоями. Делила на две части, одну оставляла как есть, а другую делала шоколадной, добовляла какао порошок..Обязательно сделаю по твоему рецепту! спасибо Сашенька!

***ЭсТаФеТа***

10.09.2010
пятница

Эстафета принята от Юли (Юйка):

1. Что на вашей постели?
Бутылочка с соком, Дашин кот Бекон =)
2. На какой стороне постели вы спите?
На правой =)
3. Вы спите голым?
почти =)
4. Что на вашем холодильнике?
магнитики, телевизор =)
5. Пять наименований из вашего холодильника?
молоко, помидоры, яблоки, йогурт, яйца =)
6. Пять наименований из вашей морозилки?
мясо, вареники, фрукты, тесто, пельмени =)
7. Пять наименований вокруг вашего компьютера?
фотоаппарат, диски, наушники, Дашина фотка в рамочке, принтер =)
8. Что вы вчера ели на ужин?
куриные котлеты с рисом, запеченным с сыром, и сок =)
9. Любимое время приема пищи?
нет такого =)
10. Что вы сегодня ели на завтрак?
кофе с молоком, бутерброд с маслом и сыром =)
11. Что вы обычно пьете в течение дня?
чай, сок, минералку =)
12. Белый хлеб или зерновой?
лаваш или хлеб с сыром, но очень мало =)
13. Любимые чипсы?
Lay's со сметаной и луком =)
14. Моете посуду руками или в машинке?
рукам =)
15. Как часто вы едите вне дома?
очень редко =)
16. Самое гадкое, что вы когда-либо ели?
эм, сложно вспомнить... я гадости обычно не ем)) если только детское питание овощное... =)
17. Какой зубной пастой пользуетесь?
Blend-a-Med 3D WHITE LUXE =)
18. Вы только что выиграли полную коллекцию фильмов с участием одного актера. Какой это актер?
Джим Керри =)
19. Какой последний фильм вы посмотрели в кинотеатре?
Ещё с Дашей в пузике... мультик "Вверх" =)
21. Какой фильм вы готовы смотреть снова и снова?
Гараж =)
22. В каком отделе книжного магазина вас можно чаще всего найти?
Маркетинг и психология
23. Лучший подарок, который вы когда-либо получали?
Даша =))
24. Вы жаворонок или сова?
сова =)
25. Если бы вам выдался совершенно свободный, ничем не загруженный день, как бы вы его провели?
встретилась бы с друзьями, сходила в ресторан, в кино, по магазинам, вариантов масса =))
27. Ваша первая работа?
менеджер в рекламном агентстве =)
28. Ваш первый концерт?
не помню, это было очень давно)))
29. Какой туалетной водой пользуетесь?
Gucci Rush-2 =)
31. От каких запахов вас выворачивает?
от всех неприятных =))
32. Какой запах нравится вам, но не нравится окружающим?
не знаю =)
33. С какой страницы загружается интернет?
Яндекс =)
34. Любимый поисковый сервер?
Яндекс =)
35. История появления шрамов (если есть)?
На брови и на губе маленькие шрамики о падений в детстве =) от прививки на руке, под коленями от падения с мотоцикла и шрам на икре от ожога из-за трубы того же мотоцикла =)
36. На что у вас аллергия?
на пыль =)
39. С кем из знаменитостей вам хотелось бы пообедать?
ни с кем =)
40. Первое, что вы делаете утром?
меняю подгузник Даше =)
41. Последнее, что вы делаете перед отходом ко сну?
целую мужа =)
42. Вы живете в доме или квартире?
в квартире =)
43. Ваше любимое мороженое?
фисташковое, шоколадное и просто пломбир =)
44. Ваши планы на выходные?
уборка в квартире, прогулки всей семьей, поход в гости =)


Передаю эстафету:
ROOK-mama
Добрамирочка
Tonya&Platon
*Aisha*
Мама очаровательной ЗВЕЗДОЧКИ

Комментарии:

  • котлетки я запекала в духовке уже готовые)), рис отвариваешь, потом в форму выкладываешь часть риса, посыпаешь тертым сыром, сверху оставшийся рис и ещё чуть-чуть сыра, а сверху котлетки (я уже готовые клала), ставишь все это в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился)) потом с каким-нибудь соусом кушается))) быстро и просто)))
  • спасибо! будем пробовать!
  • спасибо))) всё сделано)))

как и планировала с приходом сентября, начинаю отлучать Дашу, конечно это будет не резко и займет может даже больше месяца... сначала решила убрать утреннее кормление (перед завтраком).
Сегодня все прошло хорошо, утром попросила, а я дала водички, отвлекла, после утренних процедур, поели кашу (больше чем обычно съела!) с хлебом (очень попросила), попили сок. После завтрака через час где-то опять попросила, но не настойчиво, попили сок, заигрались)) уснула в 12-00 без сиси на ручках (это у нас так уже 4 дня происходит).
После сна, если попросит, дам сисю))) пока будем добиваться утреннего отвыкания, потом дневного, оставлю только кормление перед сном и ночные... вот такие у нас планы, а там как пойдет, конечно)))
но надеюсь все будет хорошо и постараюсь, чтобы было безболезненно для Даши, ведь фактичиски, она есть только перед сном (5-10 минут), а днем только балуется прикладываниями (меньше минуты).

Комментарии:

  • ой, это врядли))) что-то пока Даша не очень отучается)))
  • Эх, лето кончилось, я тоже задумалась как завершить кормление. но у нас другая беда. Юлька сосет ТОЛЬКО 1 раз ночью. и вот если она проснулась, то никак ее без сиси не уложить. 1,5-2 часа истерик. до такой степени, что она уже задыхается, в итоге грудь во рту, ребенок успокаивается и засыпает! ну и что тут поделать?
  • Мне кажется отлучение легко пройдет!)))

ну, если честно почти закончила, осталось фоточки за август разместить, так что в конце месяца уже закажу)) теперь только переживаю, чтобы все хорошо получилось...
книжечка будет 26х26, 38 страниц))
вот некоторые странички:

Комментарии:

  • Здорово!!! Уже отправила на печать?
  • пока нет, август доделаю и сраззу отправлю))) уже скоро)))
  • Восторг! Молодец! Книга здоровская, красивая, со вкусом!

Вот такой салатик готовила Даше на годовасие, может кому пригодится:
Состав:
грудка куриная отварная - 200 г,
жаренные или консервированные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт
маслины без косточек
чипсы "Принглс"

Приготовление:
Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная вареная куриная грудка
2) вареная морковь протертая на крупной терке
3) жаренные/консервированные шампиньоны
4) обжаренный лук
5) тертые яйца на крупной терке
6) сыр, тертый на крупной терке
7) желтки, раздавленные вилкой/протертые на мелкой терке (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

Вот такой получился у меня:

Комментарии:

  • ух и вкуснотища, обожаю этот салат, но ни разу не украшала вот так!
  • ой, а этот салат на годик популярен...у alha он тоже был на столе...рецепт и раньше слышала, но никогда ещё не пробовала...а вид у салата самый, что нинаесть солнечно-летне-августовский под стать событию)))
  • да?)) зашла персмотрела фотки... и правда у нее такой же был))) НО с кукурузой)) я давно хотела его пиготовить, а тут такой повод))) он и правда вкусный и летний, так что советую)))

Льняная Свадьба =)))

22.07.2010
четверг

Сегодня у нас 4 годовщина свадьбы)))
Я вся в уборке и готовке, вот они радости супружеской жизни))))
А вообще это здорово, за 11 лет знакомства, 9 лет встречаний, 4 года в качестве мужа и жены и уже почти год в качестве мамы и папы, все ещё чувствовать, что любовь есть, что с годами она становится только сильнее, что проблемы и трудности нас только больше сплачивают, что можем ещё флиртовать друг с другом, как в первые месяцы встреч, что хочется целоваться, обниматься и болтать всю ночь напролет или просто молчать, так как уже давно понимаем друг друга без слов)))
что теперь нас ТРОЕ))) и муж сгребает в охапку уже двух самых любимых девочек)
И больше ничего не нужно, просто быть рядом, жить и радоваться тому, что имеем... сидеть вечером на кухне, пока самый главный в жизни подарок тихо сопит в кроватке...
СЧАСТЬЕ ЕСТЬ =)))))))))

Комментарии:

  • Поздравляю от всей души!!!!
  • Пусть все сбудется, что снилось, Все, что радовало глаз, Чтобы счастье поселилось В доме запросто у Вас, Чтобы Вы не обронили Это счастье на лету И навеки сохранили Первой встречи теплоту!
  • Поздравляем вас!И очень хотим увидеть еще свадебных фото)))

Мой забор

  • Юйка
    Юйка 22.10.2012 18:08
    Сашенька, поздравляем с Днем рождения!!!!!! Здоровья, радости, благополучия!!!
  • k0ktel
    k0ktel 03.08.2012 15:51
    Дашу, С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! Ура! Здоровья и много-много детского позитива!
    11111111111111111111111¶¶¶¶¶¶¶¶711111111
    111111111111111111111¶¶´´´´´´´´¶¶¶´11111
    11111111¶¶¶¶¶¶¶1111¶¶´´´´´´´´´´´´¶¶´1111
    11111¶¶¶´´´´´´´¶¶11¶´´´´´´´´´´´´´´¶¶´111
    111¶¶´´´´´´´´´´´´¶¶¶´´´´´´´´´´´´´´´¶¶´11
    11¶¶´´´´´´´´´´´´´´¶¶´´¶¶¶¶´´´´´´´´´¶¶´11
    11¶´´´´´´´´´´¶¶¶´´¶¶´´¶¶¶¶¶´´´´´´´´¶¶´11
    11¶´´´´´´´´´¶¶¶¶¶´´¶¶´´¶¶¶´´´´´´´´´¶¶´11
    11¶´´´´´´´´´´¶¶¶´´´¶¶¶´´´´´´´´´´´´¶¶¶¶´1
    11¶¶´´´´´´´´´´´´´´¶¶1¶¶¶´´´´´´´´¶¶¶11¶¶1
    111¶¶´´´´´´´´´´´´¶¶1111¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶1111¶¶1
    1111¶¶´´´´´´´´´¶¶¶´11111111111111111111¶
    1111¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶11111111111111111111111¶
    1111¶1111111111111111111111111111111111¶
    111¶¶111111111111111111111111111111111¶¶
    111¶¶111111111111111111111111¶¶111111¶¶´
    1111¶¶11111111¶¶111111111111¶¶11111¶¶¶´1
    11111¶¶1111111111¶¶¶¶¶11111¶¶111¶¶¶¶¶´11
    1111111¶¶1111111111¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶´11111
    11111111¶¶¶¶¶1111111¶¶¶¶¶¶¶¶¶´1111111111
  • Anyata
    Anyata 05.04.2012 17:19
    Девченки поправляйтесь скорее.
  • crazycat
    crazycat 07.04.2012 15:20
    Спасибо) Прям зараза какая-то просто ужас, уже все заразились(
  • k0ktel
    k0ktel 20.02.2012 16:25
    Так вам сам Бог велел там отдыхать, раз квартира есть! Это очень здорово, конечно!Саш, а когда там уже сезон и можно с малышом ехать, чтоб и тепло и в море можно было?
  • crazycat
    crazycat 20.02.2012 19:06
    сейчас сложно сказать, у них зима холодная была... но обычно в середине июня уже хорошо, купаться можно, но ещё не жарко) мы так и планируем числа 11 улететь)
  • k0ktel
    k0ktel 16.02.2012 14:56
    Моя Настёнка тоже так мечтает о море, прям как в мультике увидит, так и только разговоров, как она тоже будет в море плавать...а вы куда планируете поехать?
  • crazycat
    crazycat 18.02.2012 22:15
    Мы в Болгарию, климат там несильно от нашего отличается, для первой поездки и для Дашиного возраста будет хорошо) Да, и у моих родителей там квартира на берегу моря, так что вообще как дома будем)
Александра

Москва и Московская обл., Москва

Море, жди нас! =)
  • Дарья
    Дарья

    3 августа 2009
    (9 лет 2 мес. 17 дн.)

    болтушка маленькая =)