x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Соус "Болоньез" по моему рецепту.

07.06.2010
понедельник

Насмотрелись мы с Лешкой рекламы про этот соус, купили, приготовили, огорчились((( Вкус был совсем не тот что ожидали! И я подумала, а чем я хуже итальянцев))) И придумала свой рецепт, хотя может это я уже "велосипед изобрела"))) Теперь вот делюсь с вами!
Ингредиенты:
500г фарша мясного или куриного(с куриным нежнее)
1 большая луковица
3-4 больших томата
1 большой болгарский перец(желательно желтый или зеленый, для веселости)
2 столовые ложки сметаны
специи
растительное масло
зелень
Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности. Затем добавить фарш, посолить, поперчить и тоже обжарить, до полного испарения жидкости. Добавить порезанные мелкими кубиками перец и томаты. Обжарить 5 минут, добавить сметану(можно использовать майонез, но со сметаной вкус мягче) и залить небольшим количеством воды. Вода должна не полностью покрывать мясо с овощами. Тушить на медленном огне под крышкой еще 15-20 минут до загустения. Добавить зелень, накрыть крышкой и дать постоять еще 10 минут. Подавать с пастой, спагетти или другими макаронными изделиями. Просто, быстро и очччччень вкусно)))

пост создан: 7 июня 2010
просмотров: 99
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Соус "Болоньез" по моему рецепту." (6):

  • Natalie851
    Natalie851 08.06.2010 02:54
    Вкуснятина)) а я еще добавляю томатной пасты)))
  • Alenka063
    Alenka063 09.06.2010 00:05
    Я люблю натурпродукт, поэтому использую только томаты, но для любителей погуще можно конечно и томатную пасту добавить)))
  • О-ля-ля))
    О-ля-ля)) 08.06.2010 04:10
    Ой Алён, по моему должно быть ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! Можно я себе рецептик скопирую????? Прям он меня заинтересовал!!!!!
  • Alenka063
    Alenka063 09.06.2010 00:06
    Конечно, могла и не спрашивать)))
  • Sasha29
    Sasha29 08.06.2010 13:38
    Я тоже попробую. Спасибочки!!! Вкуснотища:-))))))
  • Alenka063
    Alenka063 09.06.2010 00:06
    На здоровье)))
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Алена

Самарская обл., Тольятти

О-30 Новые тильды...