x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Кальмары со сметаной...

25.07.2010
воскресенье

Ингредиенты:
500г кальмаров
2 средние луковицы
2 средние морковки
250 г сметаны 15-20% жирности
50г сливочного масла
соль, специи
растительное масло
зелень
Приготовление: Кальмаров помыть, очистить от внутренностей и хребта. Сварить в соленой воде ( опустить в кипящую воду, когда снова закипит вынуть), очистить от шкурки, нарезать соломкой. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на средней терке. В одной сковороде на растительном масле слегка обжарить лук и морковь, в другой сковороде обжарить кальмаров на сливочном масле (1-2 минуты). Затем к луку с морковью добавить кальмаров и сметану, посолить, добавить специи. Тушить на слабом огне 10 минут. Добавить зелень и накрыв крышкой дать настояться еще 5-10 минут. В качестве гарнира можно подавать что угодно, мы любим картофельное пюре)))

пост создан: 26 июля 2010
просмотров: 95
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Кальмары со сметаной..." (1):

  • Иринка:)
    Иринка:) 27.07.2010 06:53
    Вкуснотень)Умничка,хозяйка с большой буквы!!!
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Алена

Самарская обл., Тольятти

О-30 Новые тильды...