Горбуша под овощами.

Alenka063

Одно из любимых блюд моего мужа)))
Ингредиенты:
одна горбуша (на 0,8-1кг)
2 средних луковицы
2 средних морковки
2 болгарских перца (желательно один красный и один зеленый, для веселости)
майонез
половинка лимона
соль, специи
Приготовление:
Рыбу почистить, вырезать все плавники, порезать на порционные куски. Посолить, добавить специи (я люблю "приправу к рыбе" Камис), спрыснуть соком половинки лимона и добавить столовую ложку майонеза. Дать рыбе замариноваться в течение получаса. В это время лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней терке, перец порезать соломкой. Все обжарить до полуготовности, 5-7 минут. В форму для запекания уложить рыбу, залить стаканом воды, поставить в духовку на 25 минут, с температурой 180-200 градусов. Затем достать положить на рыбу овощи, сверху на каждый кусочек положить чайную ложку майонеза и засунуть еще на 15 минут. В качестве гарнира очень здорово подходит рис)))

пост создан: 29 июля 2010

рецепты (4 мес. 7 дн.)

Показывать всем

/// Минибанда рекомендует

Комментарии к посту "Горбуша под овощами." (7):

ммм, из всех морепродуктов люблю только горбушу.. в любом виде)) Еще знаешь, как нравитя? Горбушу помыть, натереть внутри и снаружи солью и приправой для рыбы, нарезать лимон, запихать его в горбушу, уложить ее в пакет для запекания и в духовку минут на 40. Обалдеть, как вкусно... Она такая сочная получается и с кислинкой)) Попробуй))