x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Масленица на пороге!

08.02.2010
понедельник

Начала печь блины уже вчера - были гости, хороший повод собраться и что-то вкусное испечь. Получилось аж два блинных блюда - блины с фетой и семгой и шоколадные оладьи. Блины с семгой подавала с овощным салатом, а оладьи - со взбитыми сливками и виноградом - ужинали поздно, но никто и не вспомнил про диету и прочее - ели и ели, а я с утра сегодня вместо овсянки снова шоколадных оладьев:)
Вот рецепты:

на простые блины - 1 стакан муки,немножко разрыхлителя, 2 яйца, 2 ст л растительного масла, 2 яйца, 500 мл молока
яйца смешать с маслом и взбить, влить молоко, добавлять по чуть-чуть муку, смешанную с разрыхлителем.
испечь блины и потом взбить сыр Фетаки или брынзу с небольшим количеством молока, туда семги добавить и
все еще раз взбить в блендере. Я на столько блинов делала соус из 500
гр сыра, 150 гр семги слабосоленой и 100 мл молока. каждый блин тонко смазать и сложить вчетверо.

Овощной салат: листья салата фризе,
250 гр помидорчиков черри, 1 болгарский перца, 1 огурец, банка оливок и банки каперсов, заправить оливковым маслом и хересным уксусом. такая вкусертища получилась.

Шоколадные оладьи
200 мл молока
2 яйца
стакан муки
цедра 1 апельсина и 2 ст ложки апельсинового сока
2 ст какао
50 гр шоколада
разрыхлитель

муку смешать с разрыхлителем, сделать углубление и добавить туда яйца, перемешать, растопить шоколад в молоке (у меня был специальный шоколад для выпечки, поэтому какао я не добавляла, если делать с какао - то
его в муку, а шоколад поломать и в подогретом молоке растопить). молоко добавить к муке, туда же натереть апельсиновую корку и выжать сок. выпекать до готовности небольшими кружочками. я их подавала со взбитыми сливками и зеленым виноградом.
Хорошей вам Масленицы, мои дорогие!

пост создан: 8 февраля 2010
просмотров: 155
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Комментарии к посту "Масленица на пороге!" (4):

  • Nectunt
    Nectunt 08.02.2010 19:55
    кудесница!....аж слюнки потекли, да еще при слове семга...
  • Леся_П
    Леся_П 08.02.2010 20:01
    Надя! Волшебная красота! А на вкус и вообще, наверное, слов нет! Молодец!
  • <Валентина>
    <Валентина> 08.02.2010 20:03
    Оооо! Как вкусно!!! Я тоже к вам на масленицу хочуууу!!!
  • 3 Толстяка
    3 Толстяка 12.02.2010 04:47
    Оёёй,как вкусно,слюнки текуть.....
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Надежда

Москва и Московская обл., Жуковский

Бесплатный вебинар: "Английский для малышей: учить нельзя ждать". Присоединяйтесь: http://marypoppinsclub.livejournal.com/7175.html