x
    • Мария
      Мария
  • Введите имя
    Введите правильный email адрес

Летние супчики

20.07.2011
среда

Мои любимые супы: холодный летний на кефире и холодный томатный.

Вкусно, сытно, но по-летнему легко и аппетитно – вот характеристика этих супов. Такие супы вполне доступны, как по карману, так и по наличию ингредиентов, ведь они есть в холодильнике даже самой-самой нерадивой хозяйки…

Для холодного томатного супа нам необходимо взять сок томатный 400 мл., творог 3 ст. л., разноцветный болгарский перец ½ шт., листики салата по вкусу, свежий огурец 1 крупный, зелень, соль, перец, сахар тоже по вкусу. Томатный сок я выливаю в глубокую миску, добавляю немного соли, чуть сахара, перца, затем творог и взбиваю блендером. Разливаю полученную массу по тарелкам, добавляю листья салата. Его предварительно нужно порвать руками.Перчик очистить от семян и порезать кубиками, огурец очистить от кожицы и порезать также как перец. Все это кладем в тарелки, а сверху украшаем зеленью и томатный супчик готов.

Для холодного супа на кефире нам понадобится: кефир 1 литр,огурец свежий 3 шт. среднего размера, редис 1 пучок, зелень укропа 1 пучок,яйца 3 шт., лук зеленый, отварное мясо 200 гр., картофель 3 шт., горчица 1ч.л., соль и сахар по вкусу. Для начала я измельчаю зелень укропа, добавляю немного соли и сахара и разминаю это все ложкой. Зеленый лук мелко режу, огурцы и редис нарезаю кружочками. Яйца отвариваю вкрутую, остужаю, очищаю и мелко крошу. Картофель необходимо отварить в мундире, остудить и порезать кубиками,мясо порезать соломкой и, наконец-то, соединяем все ингредиенты, заправляем кефиром и добавляем ложечку горчицы.

пост создан: 20 июля 2011
просмотров: 190
Показывать всем

Поделись с друзьями

Пусть твои друзья из других сетей тоже прочтут эту заметку

Уже понравилось:
  • ЕВРиК(ЕВ)
  • Fedinamama

Комментарии к посту "Летние супчики" (14):

  • Osmeola
    Osmeola 21.07.2011 09:48
    Красиво как, ни разу томатный не делали, обязательно попробуем.
  • Котейка
    Котейка 21.07.2011 12:03
    ну очень-очень вкуснецкий! муж в восторге, хотя он без мяса н е очень-то любит, но этот оценил на 5 :)
  • MatveYkA
    MatveYkA 21.07.2011 09:57
    Ух ты, нужно попробовать. Мерсибо за рецептики. Прочитала статус как "20 летние супчики", думала что пост про молодежь, которая к тебе клинья подбивает на пляжУ :))))))))))))))))))))))))))
  • Котейка
    Котейка 21.07.2011 12:02
    хахахаха! Свет, ну ты жжошь! 20-летние супчики :) угораю!
  • Nata-ma
    Nata-ma 21.07.2011 12:51
    Красиво
  • Котейка
    Котейка 21.07.2011 14:29
    cпасибо, я старалась :)
  • Katrin Ka
    Katrin Ka 21.07.2011 14:47
    Про томатный даже не слышала никогда, надо попробовать!
  • Котейка
    Котейка 21.07.2011 14:55
    обязательно попробуй! сама удивилась в первый раз! очень вкусный!
  • АлькаЯ
    АлькаЯ 21.07.2011 15:28
    вкусно... на кефира пробовала , а томатный ни разу
  • Котейка
    Котейка 21.07.2011 15:48
    тогда стоит проэксперементировать!
  • ҉Yle4ka҉
    ҉Yle4ka҉ 21.07.2011 19:02
    М-м-м! Обожаю томатный сок! Надо попробовать и суп!!!!!!!!!!!!!!!!
  • marila
    marila 23.07.2011 05:22
    Попробуем
  • lanysik
    lanysik 24.07.2011 23:48
    Уже не раз слышала про томатный суп, но всё никак руки не доходили, надо обязательно попробовать, тем более с творогом. А кефирный я обажаю, даже подругу на него подсадила, хоть она молочку не любит )))
  • Котейка
    Котейка 25.07.2011 12:17
    ой он делается за пять минут :) так что скорее готовь, пока жара и хочется чего-то холодненького
Для того, чтобы прокомментировать войдите или зарегистрируйтесь.
Котейка

Москва и Московская обл., Москва